Thịt Bò Hầm Nấm Đậm Đà Mềm Thơm

Một chút khác lạ trong cách chế biến món thịt bò hầm nấm quen thuộc giúp thịt bò giữ được vị ngọt đặc trưng mà vẫn thấm đẫm gia vị lại dậy mùi gừng tỏi rất hấp dẫn. Thịt bò là một loại thực phẩm nhiều năng lượng và được hầu hết mọi người thích ăn. Thịt bò được chế biến thành nhiều món như thịt bò sốt vang, thịt bò kho sả, thịt bò nướng,…Hôm nay webnauan cũng sẽ hướng dẫn các bạn thêm một món ăn nữa với thịt bò đó chính là món thịt bò hầm nấm. Thịt bò hầm nấm là một món ăn kèm với cơm nóng hoặc bún rất hợp vị. Khi ăn, bạn sẽ thấy thịt bò mềm nhũn, ngọt và vô cùng đậm đà cùng phần nước dùng. Không chỉ vậy, món ăn còn vô cùng đặc biệt hơn khi được nấu chung với nấm hương khô chắc chắn sẽ khiến các bạn ngạc nhiên về độ ngon của nó.  Món thịt bò hầm nấm là một món ăn ngon cực kỳ bổ dưỡng với phần thịt bò mềm thơm và phần nước súp đậm đà hương vị nấm hấp dẫn. Bởi là món ăn bổ dưỡng như mình đã nói nên nó thích hợp cho các bé còi cọc, suy dịn dưỡng mà các bà mẹ không nên bỏ qua. Hay đối với người bệnh mới ốm dậy, người gìa lớn tuổi thì món thịt bò hầm nấm không còn gì phải bàn cãi nữa. Bởi món ăn phải ăn nóng mới ngon nên các bạn nên ăn vào buổi tối mùa hè hay vào những ngày mát trời một chút thì sẽ hợp hơn nhé.Chỉ cần ngay khi bạn đang hầm thịt bò thôi thì hương thơm của nó cũng đã lan tỏa khắp nhà bạn rồi, chắc chắn các thành viên trong gia đình sẽ không thể đợi lâu hơn để được thưởng thức món ăn thơm ngon độc đáo này. Nếu các bạn có thời gian thì còn chần chừ gì nữa mà không nấu thịt bò hầm nấm chiêu đãi cả nhà thôi nào. Hãy cùng webnauan chế biến món thịt bò hầm nấm  thơm ngon đúng điệu này nhé!
Thịt Bò Hầm Nấm Đậm Đà Mềm Thơm
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 300g ức thịt bò
- 100g nấm hương khô
- 1/2 củ tỏi
- 1/2 nhánh gừng nhỏ
- Vài cọng tỏi và hành lá
- Gia vị: Rượu, xì dầu, muối, đường.
 


Các bước thực hiện:

Bước 1:
Nấm ngâm nước cho nở mềm, vớt ra rửa sạch rồi cho vào bát riêng.
 


Bước 2:
Thịt bò rửa sạch thái miếng vuông con chì.
 


Bước 3:
Hành tỏi thái nhỏ (bớt lại 1/2 số hành lá để túm lại thành một bó rồi thắt nút) để riêng phần đầu hành thái khúc to. Gừng thái lát, tỏi bóc vỏ.
 


Bước 4:
Đun sôi nồi nước với một vài lát gừng, cho thịt bò vào luộc chín. Sau đó vớt ra rửa sạch.
 


Bước 5:
Cho thịt bò vào nồi áp suất, thêm tỏi, gừng, vài cọng đầu hành, 1 muỗng canh rượu và 2 muỗng canh xì dầu. Thêm 1/2 cốc nhỏ nước (bạn có thể tận dụng lại phần nước đã luộc thịt bò lúc trước cho ngọt nước).
 


Bước 6:
Đậy chặt nắp, đặt nồi lên bếp đun to lửa khoảng 2 - 3 phút rồi tắt lửa, không đun quá lâu vì thịt bò đã được luộc chín trước khi hầm, thời gian ngắn này đủ để gia vị thấm vào thịt bò. Mở nắp, thêm nấm.
 


Bước 7:
Nêm mắm muối và 1/2 muỗng cà phê đường cho vừa ăn. Tiếp tục đậy kín nắp và đun to lửa khoảng 5 - 8 phút là được.
 

Bước 8:
Rắc chút hành và tỏi thái nhỏ vào món ăn trước khi múc ra đĩa cho đẹp mắt.
 

 

Một chút khác lạ trong cách chế biến món thịt bò hầm nấm quen thuộc giúp thịt bò giữ được vị ngọt đặc trưng. Từng miếng thịt bò mềm, thấm đẫm gia vị lại dậy mùi gừng tỏi thơm lừng rất quyến rũ. Nếu thích ăn nước, bạn có thể thêm nước dùng nhiều hơn một chút. Chan một ít nước bò hầm vào bát cơm nóng thôi cũng đủ để bạn "đánh bay" phần cơm trong chốc lát.

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt bò hầm  này nhé !

  • Hãy Chia Sẽ Bài Viết Nếu Thấy Hay Nhé ^_^

Web Nấu Ăn

Mục tiêu của chúng tôi là tạo ra một cộng động cùng nhau chia sẽ và thưởng thức những bí quyết - công thức nấu những món ăn mỗi ngày. Chúng tôi đang cố gắng để xây dựng một website dựa trên việc đầu tư nghiêm túc vào việc tự sản xuất nội dung và biên tập những thông tin thực sự hửu ích cho người dùng.
Chúc tôi khuyến khích việc chia sẽ đến bạn bè và người thân của bạn đọc những nội dung trên website WEBNAUAN.NET thông qua mạng xã hội và các diễn đàn khác. Xin vui lòng ghi rõ nguồn nếu sử dụng nội dung có nguồn tại WEBNAUAN.NET.