Làm bánh trung thu siêu tốc không cần lò nướng

Web dạy nấu ăn hướng dẫn bạn cách làm bánh trung thu siêu tốc không cần lò nướng, đảm bảo vị ngon không hề thua bất kì loại bánh nào nhé!

Bạn rất thích làm bánh, nhưng lại không có dụng cụ để thực hiện điều này. Bài viết dưới đây hướng dẫn bạn cách làm bánh trung thu để dùng hoặc biếu tặng vừa ngon, vừa đẹp mắt mà không cần phải sử dụng đến lò nướng. Chỉ cần một chút khéo léo là bạn có thể làm những chiếc bánh xinh xắn ý nghĩa cho mùa trung thu này rồi.

Bánh trung thu khoai lang đậu xanh
Bánh trung thu khoai lang hạt sen

1. Cách làm bánh trung thu khoai lang đậu xanh

Chiếc bánh trung thu làm từ khoai lang, không cần lò nướng mà vẫn thơm ngon lại đơn giản dễ làm. Bạn có thể làm món bánh này cho gia đình thưởng thức mà không sợ bị ngán như bánh truyền thống đâu đấy.

banh trung thu khong can lo 1

Nguyên liệu:

  • 500g khoai lang tím Đà Lạt
  • 200g đỗ xanh
  • 50ml kem tươi – whipping cream
  • 75ml sữa đặc
  • 40g đường

Cách làm bánh trung thu khoai lang đậu xanh:

Bước 1:

- Ngâm đậu xanh trước ít nhất là 4 tiếng, sau đó đem đãi sạch vỏ đâu.

banh trung thu khong can lo 2

- Đổ đậu vào nồi, thêm một ít dầu ăn và muối rồi đồ chín đậu.

banh trung thu khong can lo 3

- Quay khoai lang trong lò vi sóng khoảng 4 phút là khoai mềm nhừ.

banh trung thu khong can lo 4

Bước 2:

- Giã nhuyễn đậu + đường.  Rồi cho lên chảo xào qua.

banh trung thu khong can lo 5

- Chia đậu thành các viên bằng nhau, mỗi viên khoảng 30gr.

banh trung thu khong can lo 6

Bước 3:

- Giã nhuyễn khoang lang đã chín.

banh trung thu khong can lo 7

- Thêm kem tươi và sữa đặc vào trộn cùng khoai lang.

banh trung thu khong can lo 8

Bước 4:

- Múc một lượng khoai vừa đủ, dàn đều rồi cho nhân đậu vào, bọc kín lại.

banh trung thu khong can lo 9

- Bôi một ít dầu vào khuôn, cho bánh vào ép chặt là được. Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh khoai lang siêu ngon này rồi. Cực kì nhanh phải không nào.

banh trung thu khong can lo 10

Bánh trung thu khoai lang có ưu điểm là không dễ bị ngán như bánh trung thu bình thường, khi ăn vị khoai lang thơm và béo béo cực kì thích, lại còn ít kalo hơn nữa. Thử đổi vị cho cả nhà trong mùa trung thu này nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh trung thu khoai lang đậu xanh!

2. Cách làm bánh trung thu khoai lang hạt sen

Bạn không có lò để nướng bánh, cũng không thích ăn bánh dẻo. Vậy thì Web nấu ăn giới thiệu đến bạn cách làm bánh trung thu này, vị ngon cũng rất tuyệt nhé!

banh trung thu khoai lang 6

Nguyên liệu:

  •  450g khoai lang tím
  • 200g hạt sen (nên dùng hạt tươi)
  • 100g đường
  • 20ml dầu ăn

Cách làm bánh trung thu khoai lang hạt sen:

Bước 1:

- Hạt sen mua về bạn rửa sạch, rồi đem hầm thật nhừ. Tiếp theo cho nước, đường và hạt sen vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

banh trung thu khoai lang 1

Bước 2:

- Đổ hỗn hợp vừa xay vào chảo, đun liu riu trên lửa nhỏ, đảo đều tay cho đến kho hỗn hợp dẻo quánh lại, thêm dầu ăn vào rồi trộn thật đều để dầu ăn quyện với hỗn hợp. Tắt bếp.

banh trung thu khoai lang 2

Bước 3:

- Khoai sau khi hấp chín thì bóc phần vỏ, gia nhuyễn khoai. Nhặt những sợi xơ trong khoai đi nhé, sau đó đem khoai để khoảng 30 phút ở ngăn mát tủ lạnh.

banh trung thu khoai lang 3

Bước 4:

- Khoai để đủ thời gian rồi, bạn chia khoai thành những viên  đều nhau, dàn mỏng khoai và cho nhân sen vào giữa, boc kín lại.

banh trung thu khoai lang 4

Bước 5:

- Phết  1 lớp mỏng dầu ăn vào đáy khuôn, cho bánh vào rồi nén thật chặt lại.

banh trung thu khoai lang 5

Vậy là những chiếc bánh trung thu xinh xắn đã hoàn thành rồi, nhân sen bùi bùi thơm thơm cực kì ngon và lạ miệng đấy.

banh trung thu khoai lang 7

Kiểu bánh trung thu này là lựa chọn thích hợp cho những bạn không có dụng cụ làm bánh và cũng chưa từng làm bánh bao giờ. Bạn có thể mua thêm những chiếc khuôn xinh xắn, có ý nghĩa để làm bành tặng cho mọi người, chắc chắn người nhận sẽ cảm thấy vui lắm.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với bánh trung thu khoai lang hạt sen!

  • Hãy Chia Sẽ Bài Viết Nếu Thấy Hay Nhé ^_^

Web Nấu Ăn

Mục tiêu của chúng tôi là tạo ra một cộng động cùng nhau chia sẽ và thưởng thức những bí quyết - công thức nấu những món ăn mỗi ngày. Chúng tôi đang cố gắng để xây dựng một website dựa trên việc đầu tư nghiêm túc vào việc tự sản xuất nội dung và biên tập những thông tin thực sự hửu ích cho người dùng.
Chúc tôi khuyến khích việc chia sẽ đến bạn bè và người thân của bạn đọc những nội dung trên website WEBNAUAN.NET thông qua mạng xã hội và các diễn đàn khác. Xin vui lòng ghi rõ nguồn nếu sử dụng nội dung có nguồn tại WEBNAUAN.NET.