Hướng Dẫn Cách Làm Món Ruốc Cá Hồi Ngon

Nói đến ruốc người ta có thể làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau, nếu bạn đã quá quen thuộc với ruốc thịt thì từ nay bạn hãy thử chuyển sang ruốc cá để món ruốc của gia đình bạn thêm thú vị lạ miệng hơn nhé. Một trong những lựa chọn tốt nhất mà không bà mẹ nào có thể từ chối đó chính là ruốc cá hồi. Trong cá hồi có nhiều DHA, omega và nhiều vitamin, vi chất rất tốt cho sự phát triền trí não của bé. Ruốc cá hồi là loại thực phẩm khá phổ biến, giá cả cũng phải chăng nên có thể dễ dàng mua được loại bán sẵn ở các cửa hàng tiện lợi hay siêu thị. Tuy nhiên, ruốc mua sẵn dù thế nào cũng không thể ngon như loại ruốc tự làm ở nhà. Cách làm ruốc cá hồi mà Wennauan hướng dẫn khá đơn giản, chỉ cần chút tỉ mỉ là các chị em đã là được lọ ruốc ngon lành, bổ dưỡng, không lo chất bảo quản, hay những thành phần phụ gia có hại cho sức khỏe. Đặc biệt, nếu dùng cho trẻ nhỏ thì ruốc cá hồi tự làm chắc chắn là lựa chọn sáng suốt hơn cả.
Cách Làm Món Ruốc Cá Hồi
Nguyên liệu:
- 2 miếng cá hồi tươi, không da
- 1 khúc sả 
- 2 củ hành tím thái miếng vài miếng gừng thái nhỏ;
- 1 muỗng cà phê muối 
- 2 muỗng canh rượu trắng 
- 100 ml sữa tươi không đường
 


Thực hiện:

Bước 1:
 Cá hồi rửa với nước có pha muối. Sau đó ngâm cá vào sữa tươi 40 phút.
 


Bước 2:
 Qua 40 phút, vớt cá ra, dùng khăn lau khô, xếp cá vào dĩa có gừng, rượu, muối, sả đập dập, trộn đều và cho lên xửng hấp chín.
 



Bước 3:
 Đợi cá hơi nguội, bỏ gừng, sả rồi dùng chày giã nát.
 


Bước 4:
 Cho cá đã giả tơi vào chảo không dính, bắc lên bếp xào với lửa vừa. Cứ xào, đảo cho đến khi cá tơi và khô ráo là được.
 


Cá sau khi xào tơi - khô sẽ có màu rất đẹp. Chờ ruốc cá hồi nguội cho vào hũ, đậy kín và bảo quản nơi thoáng mát.
 




Webnauan hy vọng món ruốc cá hồi sẽ giúp cả gia đình bạn ngon miệng và nhất là giúp cho những thành viên nhí trong nhà trở nên thông minh xinh đẹp và ngày càng đáng yêu hơn.

  • Hãy Chia Sẽ Bài Viết Nếu Thấy Hay Nhé ^_^

Web Nấu Ăn

Mục tiêu của chúng tôi là tạo ra một cộng động cùng nhau chia sẽ và thưởng thức những bí quyết - công thức nấu những món ăn mỗi ngày. Chúng tôi đang cố gắng để xây dựng một website dựa trên việc đầu tư nghiêm túc vào việc tự sản xuất nội dung và biên tập những thông tin thực sự hửu ích cho người dùng.
Chúc tôi khuyến khích việc chia sẽ đến bạn bè và người thân của bạn đọc những nội dung trên website WEBNAUAN.NET thông qua mạng xã hội và các diễn đàn khác. Xin vui lòng ghi rõ nguồn nếu sử dụng nội dung có nguồn tại WEBNAUAN.NET.