Hướng Dẫn Cách Làm Món Phở Xào Chua Ngọt Ngon

Ngoài các món phở chan nước hay phở cuốn, thì phở xào cũng là một món phở không kém phần thơm ngon và độc đáo. Cách thức chế biến cũng khá là đơn giản. Món phở xào chua ngọt là món có vị chua ngọt hấp dẫn vì có rất nhiều mùi vị khác nhau từ các nguyên liệu, vị ngọt từ tôm, thịt gà, hơi chua của nước me…sẽ làm bạn vô cùng thích thú, rất hợp với khẩu vị của người Việt Nam. Với cách làm phở xào chua ngọt đơn giản mà ngon này, bạn có thể chuẩn bị bữa sáng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức! Hãy cùng webnauan thực hiện món phở đầy hấp dẫn này nhé !
Cách Làm Món Phở Xào Chua Ngọt
Nguyên liệu chuẩn bị:
 - 500g phở
 - 150g thịt gà (bỏ xương)
 - 150g tôm tươi (bóc vỏ)
 - 2 bìa đậu phụ rán (thái nhỏ)
 - 150g giá đỗ
 - 50g lạc rang (giã nhỏ)
 - Hành lá, tỏi băm
 - 2 quả trứng
 
 Phần sốt: 
 - 130g me khô
 - 120g nước mắm
 - 80g đường 
 - 2 thìa ớt bột


 
Các bước thực hiện :

Bước 1: 
Các bạn bóp me với nước khoảng 150ml nước ấm rồi lọc lấy nước. Sau đó, cho nước me, nước mắm, đường, ớt bột vào nồi đun ở lửa nhỏ trong khoảng 15' để làm nước sốt me.


  
Bước 2: 
Phi thơm tỏi rồi cho thịt gà vào xào với nước sốt me trong khoảng 2 phút để cho gà ngấm gia vị khi ăn sẽ đậm đà hơn.


 
Bước 3: 
Tiếp theo, cho phở vào xào cùng trong khoảng 2 phút nữa. Các bạn chú ý để lửa to một chút và đảo nhanh tay để sợi phở được tơi nhé!



Bước 4: 
Đập trứng vào chảo và đảo đều nhanh tay tất cả nguyên liệu để trứng được tơi ra.



Bước 5: 
Sau đó thì đến lượt tôm, đậu phụ, giá và lạc rang vào chảo. Chúng mình cần xào cho đến khi tôm và giá chín nghen.



Bước 6: 
Cuối cùng, các bạn tắt bếp và cho hành lá thái nhỏ vào trộn đều là xong!



Dùng nóng ngay và liền thì tuyệt vời phải không nào !



Bữa sáng của bạn sẽ ngon hơn khi dùng một tách trà sau khi thưởng thức một đĩa phở xào chua ngọt để cân bằng lại nếu như món ăn này quá ngấy với bạn. 

Webnauan Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm phở xào chua ngọt này nhé !

  • Hãy Chia Sẽ Bài Viết Nếu Thấy Hay Nhé ^_^

Web Nấu Ăn

Mục tiêu của chúng tôi là tạo ra một cộng động cùng nhau chia sẽ và thưởng thức những bí quyết - công thức nấu những món ăn mỗi ngày. Chúng tôi đang cố gắng để xây dựng một website dựa trên việc đầu tư nghiêm túc vào việc tự sản xuất nội dung và biên tập những thông tin thực sự hửu ích cho người dùng.
Chúc tôi khuyến khích việc chia sẽ đến bạn bè và người thân của bạn đọc những nội dung trên website WEBNAUAN.NET thông qua mạng xã hội và các diễn đàn khác. Xin vui lòng ghi rõ nguồn nếu sử dụng nội dung có nguồn tại WEBNAUAN.NET.