Vét sạch cơm với món đậu phụ và sườn kho đậm đà hấp dẫn

  • 17-05-2017
  • 540

Món đậu phụ kho sườn rất đậm đà và đưa cơm, thích hợp cho những ngày mát trời.

Nguyên liệu

500g sườn non

4 miếng đậu phụ

Hành lá

2 củ hành tím

Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, đường hạt tiêu, dầu ăn.

Thực hiện:

Sườn non rửa sạch, chặt khúc nhỏ rồi ướp với chút hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu trong 10 phút

Băm nhỏ hành tím, hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ.

Đậu phụ mang chần qua nước sôi rồi cắt miếng vuông

Phi thơm hành tím rồi cho sườn vào đảo đều tay, khi sườn săn lại thì cho nước vào và nấu sôi trong 15 phút.

Cho đậu phụ vào và nấu thêm 30 phút nữa trên lửa nhỏ vừa, thêm nước mắm, hạt nêm và nêm nếm cho vừa.

Đun thêm 15 phút nữa khi sườn mềm, nước cạn hơi sệt lại, đậu ngấm vị ngọt của sườn và gia vị là được.

Trước khi tắt bếp bạn thêm hành lá vào rồi múc ra bát hoặc đĩa và ăn với cơm nóng.

Hong Nguyen
  • 4 bài viết
  • 0 trả lời

Trả Lời (0)

Bạn cần đăng nhập để comment ^^

Web Nấu Ăn

Mục tiêu của chúng tôi là tạo ra một cộng động cùng nhau chia sẽ và thưởng thức những bí quyết - công thức nấu những món ăn mỗi ngày. Chúng tôi đang cố gắng để xây dựng một website dựa trên việc đầu tư nghiêm túc vào việc tự sản xuất nội dung và biên tập những thông tin thực sự hửu ích cho người dùng.
Chúc tôi khuyến khích việc chia sẽ đến bạn bè và người thân của bạn đọc những nội dung trên website WEBNAUAN.NET thông qua mạng xã hội và các diễn đàn khác. Xin vui lòng ghi rõ nguồn nếu sử dụng nội dung có nguồn tại WEBNAUAN.NET.