Cách Nấu Cháo Cá Mú Tuyệt Ngon

Có đến 1001 món cháo ngon nhưng có lẽ ít món nào vượt qua được cái tuyệt đỉnh của món cháo cá mú. Là một đặc sản vùng đất mũi Cà Mau, được dân gian ưu ái với cái tên vô cùng sang trọng: món “cháo quý tộc”. Không chỉ riêng Cà Mau mà đến với bất cứ vùng biển hay khu du lịch nào, bạn cũng sẽ được người dân nơi đây gợi ý thưởng thức món cháo cá mú tuyệt đỉnh. Cách nấu cháo cá mú cũng đơn giản như các loại cháo khác. Đây là món ăn ngon, cực kỳ bổ dưỡng, thịt ngọt và rất ít xương. Khi ăn bạn cảm nhận được vị ngon ngọt tự nhiên của cá, mùi hăng hăng của hành và chất nồng của rau răm hòa quyện với nhau tạo nên hương vị đặc trưng. Cháo cá mú phù hợp với cả người già lẫn trẻ nhỏ nên nó sẽ là món ăn sáng thích hợp cho cả gia đình. Bắt đầu ngày mới, cả nhà cùng quây quần bên bàn ăn với tô chào nóng hổi  tràn đầy năng lương cho một ngày học tập và làm việc. Ăn cháo vào buổi sáng sớm, thưởng thức miếng cháo nóng hổi còn nguyên vị ngọt của gạo ninh, thêm chút ngọt từ cá thì thật là tuyệt vời biết mấy.  Đây sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo của các bà nội trợ khi nấu món cháo này cho cả nhà thưởng thức vào bữa sáng. Bạn hãy nhanh chóng bổ sung món cháo này vào thực đơn hàng ngày của gia đình để làm cho bữa ăn của nhà bạn trở nên phong phú và đa dạng hơn, không chỉ đáp ứng nhu cầu đơn giản, dễ nấu mà giá trị dinh dưỡng mang lại cao. Tranh thủ dậy sớm khoảng 1 tiếng là bạn có thể hoàn thành bữa sáng thơm lừng và bổ dưỡng cho gia đình bằng món cháo cá mú này rồi. Vậy hãy cùng webnauan chế biến món cháo cá mú thơm ngon đúng điệu này nhé !
Cách Nấu Cháo Cá Mú Tuyệt Ngon
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1kg cá mú
- ½ lon gạo loại ngon (Nếu nấu bằng gạo tấm càng tốt)
- Gia vị: đường, nước mắm, bột ngọt, muối, tiêu
- Các loại rau: Hành lá, rau răm, hành tím, hành tây.
 


Các bước thực hiện:
Bước 1:
Bạn nên chọn cá mang có màu đỏ tươi. Cá mú mua về đem rửa sạch, đánh vẩy, loại bỏ phần ruột cá rồi rửa sạch bằng nước muối pha loãng. Sau đó lọc lấy thịt. Phần xương và đầu cá bạn cho vào nồi ninh nhừ để lấy nước. Phần thịt cá đem ướp cùng muối., tiêu, nước mắm, bột ngọt, đường rồi để khoảng 20 phút cho cá thẩm thấu đều gia vị.
 


Bước 2:
Rau răm, hành lá rửa sạch để ráo nước. Hành tây thái lát đập dập cho hành ra bớt nước rồi đem phơi dưới ánh nắng mặt trời vài phút cho hành hơi dai lại. Cho một chút dầu lên chảo, phi thơm hành rồi cho phần thịt cá vào đảo qua để cho cá sém vàng và săn lại là được.
 


Bước 3:
Gạo bạn đem vo qua nước, để ráo sau đó rang qua lửa đến khi có mùi thơm nhẹ thì cho vào nồi nước hầm đầu và xương cá ninh đến khi gạo mềm rồi hạ lửa. Bạn có thể cho thêm một chút nấm hương cho thêm phần hấp dẫn
 

 



Cuối cùng, bạn múc cháo ra tô cho thêm hành lá cắt khúc, rắc thêm chút tiêu, bột nêm cho vừa ăn.  
 


Yêu cầu với món này là cháo lỏng vừa, gạo bung nhừ nát.Bạn nên ăn cháo cá mú lúc còn nóng  để nuốt trọn hương vị mặn mòi của biển để rồi xuýt xoa.

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cháo cá mú thơm ngon này nhé !

  • Hãy Chia Sẽ Bài Viết Nếu Thấy Hay Nhé ^_^

Web Nấu Ăn

Mục tiêu của chúng tôi là tạo ra một cộng động cùng nhau chia sẽ và thưởng thức những bí quyết - công thức nấu những món ăn mỗi ngày. Chúng tôi đang cố gắng để xây dựng một website dựa trên việc đầu tư nghiêm túc vào việc tự sản xuất nội dung và biên tập những thông tin thực sự hửu ích cho người dùng.
Chúc tôi khuyến khích việc chia sẽ đến bạn bè và người thân của bạn đọc những nội dung trên website WEBNAUAN.NET thông qua mạng xã hội và các diễn đàn khác. Xin vui lòng ghi rõ nguồn nếu sử dụng nội dung có nguồn tại WEBNAUAN.NET.