Cách Nấu Bò Kho Chay Ăn Ngay Kẻo Hết

Bò kho chay ăn với bánh mì càng ngày càng được ửa chuộng bởi bò kho chay không chỉ ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho  sức khoe mọi người. Cũng vì vậy mà rất nhiều bà nội trợ muốn tự tay nấu món bò kho chay cho cả gia đình cùng thưởng thức. Bò kho là một món ăn vô cùng hấp dẫn nhưng lại chứa quá nhiều calo khiến cho những người đang ăn kiêng hoặc những người đang có nhu cầu giảm cân cảm thấy e ngại. Đừng lo lắng, với hướng dẫn cách nấu bò kho chay dưới đây thì bạn vẫn có cơ hội thưởng thức món ăn ngon miệng, hấp dẫn này mà không cần lo ngại tới vấn đề cân nặng.  Bò kho là một trong những món ăn ngon, nhiều người yêu thích. Hiện nay, đã có nhiều cách chế biến bò kho khác nhau nhưng bò kho ngũ vị vẫn là món ăn được nhiều người ưa thích, bò kho ăn với bánh mì hoặc hủ tiếu vào mùa đông thì còn gì tuyệt hơn. Lâu lâu hãy thay đổi khẩu vị  cho gia đình để làm cho bữa ăn trở nên phong phú và đa dạng hơn. Với cách làm đơn gỉản tại nhà này, hi vọng các bạn có thể dễ dàng thực hiện cho cả nhà cùng thưởng thức, đảm bảo mọi người sẽ thích thú lắm, món ăn này sẽ rất phù hợp cho những bữa ăn “cải thiện” của gia đình bạn hay những bữa tiệc nhỏ, những buổi gặp mặt cuối tuần, nó sẽ giúp cho mâm cơm nhà bạn thêm phần sang trọng và hấp dẫn. Đây chắc hẳn sẽ là một món ăn hấp dẫn mà cả gia đình bạn đều yêu thích, càng ăn càng ghiền và không hề ngán chút nào đâu nhé. Món ăn được chế biến không quá cầu kỳ nhưng sẽ là món quà đặc biệt bạn dành cho những người thân yêu trong bữa tối ấm áp. Món ngon không thể bỏ qua trong những dịp cuối tuần,  có tác dụng kích thích khẩu vị người thưởng thức cực kỳ hiệu quả. Hãy thử tưởng tượng mà xem, một nồi bò thơm lừng vào buổi sáng sẽ cuốn hút chồng và con bạn đến mức nào? vừa ngon lại vừa bổ dưỡng thật là tuyệt vời phải không nào. Hãy cùng webnauan chế biến món bò kho chay thơm ngon đúng điệu này nhé !
Cách Nấu Bò Kho Chay Ăn Ngay Kẻo Hết
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Nấm đùi gà tươi: 200g
- Đậu hũ ky thô: 100g
- Cà rốt: 5 củ
- Sả: 5 cây
- Tương cà chua: 1 hộp
- Dừa tươi: 1 quả
- Nước dùng chay được hầm từ các loại hoa quả: 1,5l
- Mùi tàu, húng quế
- Bánh mỳ hoặc hủ tiếu ăn kèm
 


Các bước thực hiện:
Bước 1:
Tiếp theo, bạn ướp thịt bò chay với 2 thìa canh gia vị nấu bò kho (được hầm từ các loại rau củ), 2 thìa canh nước tương, 2 thìa canh hạt nêm và 1 thìa canh đường, 1 thìa canh dầu ăn. Sau đó, bạn trộn đều lên để cho thịt bò thấm đều gia vị.
 


Bước 2:
Đậu hũ ky bạn đem ngâm với nước ấm cho mềm rồi cắt khúc dài khoảng 3 đốt ngón tay. Nấm đùi gà tươi thì ngâm qua nước muối loãng rồi cắt miếng vừa ăn. Cà rốt đem gọt vỏ, cắt khoanh tròn. Sả đem đập dập, cắt khúc.
 


Bước 3:
Bạn đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, đun sôi lên rồi thả hành boa rô vào phi thơm lên, sau đó, bạn cho nước tương cà vào để món ăn có màu đẹp mắt. Sau đó, cho thêm cà rốt, nước dừa, nước dùng chay và sả đập dập vào nấu cùng. Chú ý đun với lửa nhỏ liu diu cho các nguyên liệu chín mềm.
 


Bước 4:
Bạn tiếp tục đặt một chiếc nồi khác lên bếp, cho dầu ăn và hành boa rô vào phi thơm rồi cho 2 thìa canh gia vị nấu bò khô vào đảo đều lên. Tiếp tục cho thịt bò chay và nấm đùi gà vào xào với lửa lớn cho thịt ngấm gia vị.
 


Bước 5:
Sau đó, bạn đổ hỗn hợp nấm, thịt cùng đậu hũ ky vào nồi cà rốt và đun sôi. Khi nước sôi thì bạn vặn nhỏ lửa và để như vậy một lúc. Trong quá trình nấu, nếu nước bị cạn thì bạn châm thêm nước vào, chờ cho nước sôi và nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.
 


Vậy là bạn đã thực hiện xong cách nấu bò kho chay rồi đấy. Khi ăn, bạn dọn bò kho ra bát, rắc thêm mùi tàu, húng quế thái nhỏ lên trên.
 

Món này ăn kèm với bánh mỳ hay hủ tiếu đều ngon. Bò kho chay vẫn có vị đậm đà, thơm ngon như món thịt bò kho thông thường nhưng lại chứa rất ít calo, thích hợp cho các bữa cơm chay đãi khách hay đãi tiệc. Nếu bạn đã từng được thưởng thức món bò kho chay theo công thức dưới đây thì bạn sẽ không thể quên được vị đậm đà, dậy mùi của món ăn này đâu.

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bò kho chay này nhé !

  • Hãy Chia Sẽ Bài Viết Nếu Thấy Hay Nhé ^_^

Web Nấu Ăn

Mục tiêu của chúng tôi là tạo ra một cộng động cùng nhau chia sẽ và thưởng thức những bí quyết - công thức nấu những món ăn mỗi ngày. Chúng tôi đang cố gắng để xây dựng một website dựa trên việc đầu tư nghiêm túc vào việc tự sản xuất nội dung và biên tập những thông tin thực sự hửu ích cho người dùng.
Chúc tôi khuyến khích việc chia sẽ đến bạn bè và người thân của bạn đọc những nội dung trên website WEBNAUAN.NET thông qua mạng xã hội và các diễn đàn khác. Xin vui lòng ghi rõ nguồn nếu sử dụng nội dung có nguồn tại WEBNAUAN.NET.