Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon Và Chuẩn Nhất

Lưỡi heo luộc hay còn gọi là lưỡi lợn luộc thường là món ăn được các ông chồng khá yêu thích. Vị giòn giòn của món ăn này giúp các anh chồng bị ''kích thích tiêu hóa'', ăn cơm ngon miệng hơn. Cách làm lưỡi lợn luộc ngon không khó, song để luộc lưỡi lợn không bị dai hay bị hôi thì cũng cần một vài những ''bí kíp''. Cùng bắt tay vào thực hiện cách làm lưỡi lợn luộc ngon nhé! Món lưỡi heo luộc sẽ ngon hơn khi thấm vị của hoa hồi, quế, cam thảo... Cùng học cách luộc lưỡi heo chuẩn nhất cho bữa cơm gia đình thêm ngon nha! Lưỡi heo được luộc chín mềm, thịt ngọt, không bị dai cũng không bị hôi, cắn thử một miếng sẽ cảm thấy sự tinh tế chứa đựng trong món ăn. Đây cũng là gợi ý rất thú vị để làm món nhậu cho các ông chồng đấy. Còn chần chừ gì nữa mà không làm ngay lưỡi lợn luộc nhỉ! Đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích thú và khen tài nấu ăn khéo léo của bạn cho mà xem, thật là tuyệt vời phải không nào. Những món ăn rất đơn giản và dễ làm nhưng lại là những món ăn cực ngon cho gia đình của bạn, rất phù hợp cho những bữa cơm cuối tuần, gia đình quây quần cùng thưởng thức thật là tuyệt vời phải không nào các bạn. Hãy cùng webnauan chế biến món lưỡi lợn luộc này nhé !
Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon Và Chuẩn Nhất
Nguyên liệu chuẩn bị:
-  1 chiếc lưỡi lợn/lưỡi heo
- Ớt khô, hành lá, hạt tiêu, gừng
- Muối, rượu trắng, xì dầu, đường phèn
- 1 cây tỏi tây
- Hoa hồi, quế, cam thảo và một vài lá nguyệt quế

Các bước thực hiện:

Bước 1:
Đầu tiên bạn làm sạch lưỡi heo: dùng muối chà xát, bóc vỏ lớp mang ở lưỡi, rửa với rượu trắng để khử mùi hôi (nếu có).
Sau đó rửa sạch lại với nước, rồi cho vào nồi. Thêm nước xâm xấp, gừng thái lát nhỏ, vài đầu hành tươi đập dập. Bạn luộc lưỡi lợn trong khoảng 10 phút thì bỏ ra cạo bỏ phần mặt lưỡi màu trắng đi nhé!
 



Bước 2:
Ở một chiếc nồi khác, bạn cho 1 thìa rượu trắng, 2 thìa muối, 2 thìa xì dầu, 1 viên đường phèn vào rồi khuấy đều tất cả.
Sau đó thả lưỡi heo đã làm sạch vào luộc chín, để luộc lưỡi lợn ngon bạn nên luộc trong khoảng 30 phút thì tắt bếp. Chú ý trong cách luộc lưỡi lợn này đó là không nên vớt lưỡi ra ngay, bạn nên để nguyên trong nồi một lúc cho lưỡi lợn ngấm gia vị rồi mới vớt nhé!
 


Bước 3:
Lưỡi heo sau khi vớt ra, để nguội một chút thì thái nhỏ thành những miếng mỏng. Bạn xếp lưỡi heo luộc vào đĩa, trang trí thêm một ít rau sống cho món ăn thêm đẹp mắt nhé!
Với cách làm lưỡi lợn luộc này thì chấm với xì dầu tỏi ớt hoặc nước chấm bột canh chanh ớt mới ''chuẩn không cần chỉnh''.
 

 


Sau khi luộc, lưỡi heo có màu vàng nhẹ, mùi thơm dễ chịu phảng phất đâu đó hương hoa hồi, quế rất nhẹ nhàng. Lưỡi heo được luộc chín mềm, thịt ngọt, không bị dai cũng không bị hôi, cắn thử một miếng sẽ cảm thấy sự tinh tế chứa đựng trong món ăn. 

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món lưỡi heo luộc  này nhé !

  • Hãy Chia Sẽ Bài Viết Nếu Thấy Hay Nhé ^_^

Web Nấu Ăn

Mục tiêu của chúng tôi là tạo ra một cộng động cùng nhau chia sẽ và thưởng thức những bí quyết - công thức nấu những món ăn mỗi ngày. Chúng tôi đang cố gắng để xây dựng một website dựa trên việc đầu tư nghiêm túc vào việc tự sản xuất nội dung và biên tập những thông tin thực sự hửu ích cho người dùng.
Chúc tôi khuyến khích việc chia sẽ đến bạn bè và người thân của bạn đọc những nội dung trên website WEBNAUAN.NET thông qua mạng xã hội và các diễn đàn khác. Xin vui lòng ghi rõ nguồn nếu sử dụng nội dung có nguồn tại WEBNAUAN.NET.