Cách Làm Trứng Rán Thịt Ngon Dân Dã Dễ Làm

Từ những quả trứng tươi ngon, bạn có thể chế biến thành những món ăn dân dã như trứng rán, chả trứng... một trong số đó là trứng rán thịt băm. Cách làm trứng rán thịt không đòi hỏi nhiều công sức, nguyên liệu, nên cho dù bạn có là người bận rộn hoặc không khéo tay thì cũng có thể lamd món ăn này để đổi bữa. Trứng rán thịt băm giản dị, chẳng cầu kỳ sẽ mang đến cho gia đình một bữa cơm ngon, đủ chất.  Bạn có thể cho thêm một chút tương ớt hoặc tương cà lên và dùng cùng với cơm nóng sẽ kích thích vị giác hơn. Trứng rán thịt băm là món ăn cực đơn giản, quen thuộc mà dễ chế biến, thêm một ít phô mai sẽ khiến trứng thêm béo và thơm ngon hơn. Chỉ mất khoảng 10 phút cho một món ăn thì còn gì tuyệt vời hơn nữa... Với quy trình chế biến đơn giản, từ những thực phẩm khá rẻ tiền và giúp bạn tiết kiệm được thời gian đáng kể cho việc nấu nướng nhưng vẫn mang lại cho cả gia đình món ăn vừa thơm ngon vừa lạ miệng, chỉ với vài bước chế biến bạn đã có ngay món ăn ngon miệng cho bữa ăn gia đình thêm phong phú rồi. Với cách trang trí cũng khá bắt mắt nên bạn yên tâm có thể chế biến món ngon này khi nhà có khách. Thêm 1 ưu điểm nữa là có thể làm cho nhiều dịp, chẳng hạn ăn sáng, hoặc làm để cho vào cơm hộp mang theo. Không những thế, nét đặc biệt của món ăn này là rất linh động trong cách thức sử dụng, bạn có thể chế biến để làm món ăn vặt cho bé yêu, đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình mang đến cho cả gia đình bạn, đặc biệt là các bé yêu một món ăn rất thơm ngon, hấp dẫn. Hãy cùng webnauan chế biến món trứng rán thịt thơm ngon đúng điệu này nhé !
Cách Làm Trứng Rán Thịt Ngon Dân Dã Dễ Làm
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Trứng vịt (3 - 5 quả)
- 1 lạng thịt lợn băm nhỏ 
- Hành lá
- Bột canh, mỳ chính
- Dầu ăn, hạt tiêu
 


Các bước thực hiện:
Bước 1:
Để làm trứng rán thịt băm ngon, không bị khô, mùi thơm, bạn cần biết cách chọn trứng chuẩn. Những quả trứng vịt mới sẽ có lòng đỏ tươi, không loãng, không có mùi hôi. Trứng vịt mua về đập ra bát tô không cần tách riêng lòng đỏ, lòng trắng.
 


Bước 2:
Bạn mua 1 lạng thịt lợn, rửa sạch, sơ chế qua với nước sôi để loại bỏ chất bẩn, khử mùi hôi. Sau đó cho thịt vào máy xay xay nhuyễn hoặc băm nhỏ. Thịt càng nhỏ thì khi rán với trứng càng ngon, không bị khô. Sau đó bạn cho thịt vào bát đựng trứng vịt đã đập.
 

 


Bước 3:
Hành lá bỏ gốc, rửa sạch, thái nhỏ. Cho hành lá vào trứng rán thịt băm sẽ giúp món ăn không bị khô lại có mùi thơm tự nhiên. Ngoài ra, nếu muốn món trứng rán thịt thêm lạ miệng, bạn có thể băm nhỏ thêm lá lốt, xương sông để cho vào rán cùng nhé!
 


Bước 4:
Trộn thịt băm với trứng. Cho hành tươi thái nhỏ vào, sau đó thêm chút mì chính, bột canh. Lưu ý bạn chỉ cho một ít gia vị thôi nhé, nếu không món trứng rán thịt băm sẽ bị mặn. Thêm chút dầu ăn và hạt tiêu vào trộn cùng hỗn hợp trứng thịt để khi rán không bị khô và món ăn sẽ thơm hơn. 
 


Bước 5:
Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào đun cho nóng. Đợi khi dầu già thì dùng thìa múc từng thìa trứng thịt vào rán. Chú ý khi rán trứng thịt băm, không nên đổ tất cả vào rán cùng một lúc như vậy thịt sẽ khó chín mà trứng lại dễ cháy. Bạn làm tương tự như khi làm thịt viên rán nhé, sẽ tạo thành những miếng chả trứng thịt nhỏ nhỏ, rất dễ ăn.
 


Bước 6:
Khi rán, bạn dùng đũa lật qua lật lại để món trứng thịt băm được chín đều các mặt. Tuy nhiên, bạn nên đợi một mặt chín vàng thì mới lật nhé nếu không món trứng rán thịt băm sẽ bị nát, không thành miếng. 
Miếng nào chín, bạn gắp ra cạnh chảo cho ráo dầu mỡ rồi gắp ra đĩa là xong cách làm trứng rán thịt rồi đó.
 


Bạn thấy không, thay vì làm những món trứng như truyền thống, tại sao không thử biến tấu với trứng rán thịt băm siêu ngon này nhỉ. Trứng được rán với thịt băm, chín vàng ruộm, ăn có độ ngậy, có vị mặn mặn vừa phải. Khi ăn, bạn chỉ cần chấm với xì dầu, hoặc nước mắm tỏi ớt chua ngọt đều được. Ngon nhất vẫn là ăn trứng rán thịt băm kèm bún tươi hoặc cơm nóng đấy nhé!

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món trứng rán thịt này nhé !

  • Hãy Chia Sẽ Bài Viết Nếu Thấy Hay Nhé ^_^

Web Nấu Ăn

Mục tiêu của chúng tôi là tạo ra một cộng động cùng nhau chia sẽ và thưởng thức những bí quyết - công thức nấu những món ăn mỗi ngày. Chúng tôi đang cố gắng để xây dựng một website dựa trên việc đầu tư nghiêm túc vào việc tự sản xuất nội dung và biên tập những thông tin thực sự hửu ích cho người dùng.
Chúc tôi khuyến khích việc chia sẽ đến bạn bè và người thân của bạn đọc những nội dung trên website WEBNAUAN.NET thông qua mạng xã hội và các diễn đàn khác. Xin vui lòng ghi rõ nguồn nếu sử dụng nội dung có nguồn tại WEBNAUAN.NET.