Cách Làm Phở Chiên Phồng Ngon Hơn Ngoài Quán

Bạn đã bao giờ nghe tới phở chiên phồng Ngũ Xã nổi tiếng chưa? Nếu bạn đã từng ăn ở đấy hẳn sẽ không bao giờ quên mùi vị đậm đà của thịt bò và cảm giác giòn rụm khi cắn vào bánh phở, cùng nước sốt tuyệt ngon. Phở chiên phồng có công thức làm rất dễ đó nhé. Chắc hẳn khi ăn phở chiên phồng bạn sẽ nghĩ rằng thật khó mà mình có thể học được cách làm phở chiên phồng tại nhà được phải không? Nhìn đầy “kĩ thuật” thế cơ mà. Tuy nhiên, việc gì khi biết cách rồi cũng sẽ đơn giản. Chỉ cần chịu khó lọ mọ 1 chút thôi là cả nhà sẽ được ăn món phở chiên phồng ngon như ngoài hàng với vị thơm giòn của bánh phở, vị ngọt mát của rau cải ngọt và vị thơm đặc trưng của thịt bò. Phở chiên phồng thơm ngon, hấp dẫn người ăn ở cái ngọt của thịt bò chín tới mà không dai, rau củ chín tới mà không nát, bánh phở chiên giòn ngoài nhưng lại mềm xốp bên trong. Một món ăn như vậy dù là người khó tính đi chăng nữa cũng phải hài lòng với mùi thơm của phở chiên phồng.Vào những ngày thời tiết mát mẻ hay những lúc rảnh rỗi, các bà nội trợ của gia đình có thể học cách làm phở chiên phồng để thay thế cho bữa cơm chiều của gia đình mình, đó cũng là một ý tưởng không tồi nhỉ? Vì phở chiên phông đơn giản mà lại nhanh gọn nên được khá nhiều người ưa chuộng đấy nhé! Món ăn này thích hợp cho những ngày cuối tuần hay những ngày bạn cảm thấy chán cơm. Bạn hãy liệt kê món ăn này vào thực đơn hàng ngày của gia đình nhé để góp phần làm cho bữa ăn của gia đình trở nên ý nghĩa hơn rất nhiều, chắc hẳn một điều là cả gia đình bạn sẽ thích thú lắm đấy. Hãy cùng webnaaun làm món phở chiên phồng thơm ngon đúng điệu này nhé !
Cách Làm Phở Chiên Phồng Ngon Hơn Ngoài Quán
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Bánh phở (phở cuốn): 500 g
- Thịt bò: 200 g
- Hành tây: 1/2 củ; cà rốt: 1 củ; rau cải: 1 mớ; hành hoa: 2 nhánh; hành khô, tỏi khô: 1 củ
- Gia vị: Bột canh, bột nêm, mì chính, dầu ăn
 
 

Các bước thực hiện:

Bước 1:
Bước đầu tiên bạn cần làm là từ miếng bánh phở mua về, chập làm 3 rồi dùng dao cắt thành những miếng hình vuông vừa ăn khoảng chừng 3cmx3cm.
 


Bước 2:
Bạn đặt chảo lên bếp, thêm dầu rồi đợi dầu nóng già, thả từng miếng bánh phở vào rồi chiên vàng. Vớt bánh phở chiên ra qua lớp giấy thấm dầu. Xếp phở chiên phồng lên đĩa.
 

 


Bước 3:
Thịt bò sau khi đã rửa sạch, mang ra thái miếng mỏng rồi đem ướp với gia vị: bột canh, hạt nêm và 1 chút tỏi băm. Để thịt bò được mềm khi xào hãy cho thêm khoảng 1 thìa dầu ăn vào trộn đều sau đó để thịt ngấm trong khoảng 30 phút trước khi xào.
Phi thơm hành tỏi băm nhỏ với chút dầu ăn, cho thịt bò vào xào với lửa lớn. Xào vừa chín tới, đảo nhanh tay, thịt bò rất nhanh chín, khi thịt đổi màu, đun thêm 1 chút là được, đừng xào quá lâu thịt sẽ bị dai, sau đó bạn cho thịt bò ra đĩa.
 


Bước 4:
Cà rốt, hành tây gọt vỏ, cà rốt tỉa hoa cắt mỏng, hành tây bổ múi cau. Rau cải rửa sạch cắt khúc.
Phi thơm hành tỏi khô cho rau củ vào xào, nêm chút bột nêm. Tiếp đến cho thịt bò vào xào cùng. Nêm nếm gia vị vừa miệng. Thêm chút hành hoa và ít mì chính.
 

 


Bước 5:
uối cùng, bạn tắt bếp cho thịt bò xào rau củ lên đĩa phở đã chiên. Giờ bạn chỉ việc thưởng thức phở chiên phồng giòn giòn với vị đậm đà thơm ngon của rau củ xào.
 


Vào những ngày thời tiết mát mẻ hay những lúc rảnh rỗi, các bà nội trợ của gia đình có thể học cách làm phở chiên phồng để thay thế cho bữa cơm chiều của gia đình mình, đó cũng là một ý tưởng không tồi nhỉ?

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món phở chiên phồng này !

  • Hãy Chia Sẽ Bài Viết Nếu Thấy Hay Nhé ^_^

Web Nấu Ăn

Mục tiêu của chúng tôi là tạo ra một cộng động cùng nhau chia sẽ và thưởng thức những bí quyết - công thức nấu những món ăn mỗi ngày. Chúng tôi đang cố gắng để xây dựng một website dựa trên việc đầu tư nghiêm túc vào việc tự sản xuất nội dung và biên tập những thông tin thực sự hửu ích cho người dùng.
Chúc tôi khuyến khích việc chia sẽ đến bạn bè và người thân của bạn đọc những nội dung trên website WEBNAUAN.NET thông qua mạng xã hội và các diễn đàn khác. Xin vui lòng ghi rõ nguồn nếu sử dụng nội dung có nguồn tại WEBNAUAN.NET.