Cách Làm Món Thịt Bò Xào Ớt Ngon

Thịt bò cũng được coi là thực phẩm bổ dưỡng và phố biến nhất hiện nay và cũng được chế biến thành rất nhiều cách nhau như thịt bào xào, bò nướng, bò kho… Nhưng chắc chắn nhiều người sẽ nghĩ ngay đến đầu tiên đó là dùng để xào. Thịt bò là món ăn ngon, dễ làm, có thể kết hợp với rất nhiều thực phẩm khác, lại phù hợp cho quỹ thời gian ít ỏi của một ngày bận rộn. Thịt bò xào ớt là một trong những món ăn gia đình đơn giản, bổ dưỡng và rất dễ mua nguyên liệu. Mỗi món ăn ngoài hương vị thì hình thức là một yếu tố quan trọng để quyết định chất lượng của món đó. Với món thịt bò xào ớt chắc chắn sẽ mang lại cho gia đình bạn một hương vị mới lạ thơm ngon và đậm đà đưa cơm lắm đấy, chẳng mấy chốc nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo cho xem. Bạn hãy nhanh tay liệt kê món thịt bò xào ớt này vào thực đơn hàng ngày của gia đình để góp phần làm cho bữa ăn của gia đình bạn trở nên phong phú và đa dạng hơn rất nhiều, đây sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo cho các bà nội trợ khi lựa chọn món thịt bò xào ớt này để cải thiện bữa ăn cho gia đình. Không những thế, đây còn là một món ăn dùng làm mồi nhậu lai rai cho ông xã nhà bạn cũng vô cùng thích hợp lắm đấy nhé. Nguyên liệu và cách làm cực kì đơn giản và không hề mất nhiều thời gian cho những ai luôn bận rôn, chỉ cần bạn bỏ chút thời gian rảnh rỗi ra là đã có một món thịt bò xào ớt thơm ngon đậm đà đầy lôi cuốn để chiêu đãi cả gia đình trong bữa cơm chiều rồi, thật là tuyệt vời phải không nào. Nhưng để làm được món thịt bò xào ớt thơm ngon đúng điệu không phải ai cũng biết. Hãy cùng webnauan làm món thịt bò xào ớt đầy hấp dẫn này nhé !
Cách Làm Món Thịt Bò Xào Ớt
Nguyên liệu chuẩn bị:

Làm thịt bò:
- 150g thịt bò, loại ngon, cắt thành các dải mỏng
- 1.5g baking soda
- 10ml xì dầu
- 2.5ml dầu mè
- 5ml bột ngô
- 5ml dầu ăn

Các phần còn lại của món ăn:
- 30ml dầu ăn
- 3 tép tỏi, thái lát
- 8 quả ớt loại để xào, dài, thái thành các dải dài nhỏ
- 1 1uar ớt đỏ (loại để xào), cùng thái dải dài.
- 15ml rượu
- 2.5g muối
- 5ml xì dầu; tiêu trắng

Các bước thực hiện:

Bước 1:
Thịt bò thái thành các dải mỏng, dài. Bạn phải cắt đúng thớ thịt để đảm bảo thịt bò không bị dai khi ăn sẽ ngon hơn rất nhiều.
 


Bước 2:
Cho tất cả các nguyên liệu làm thịt bò vào trong một bát lớn, trộn đều và để ướp trong 30 phút ở nhiệt độ phòng để ngấm đều gia vị khi ăn sẽ đậm đà hơn rất nhiều. Khi ướp xong, thêm dầu ăn vào chảo để ở lửa to cho đến khi dầu nóng bốc khói. Cho thịt bò vào đảo cho đến khi chín vàng. Nếu chảo mỏng thì thịt bò sẽ có chút xém vàng rất đẹp. Lưu ý, không đước xào thịt bò quá lâu vì thịt sẽ bị khô, dai, khó ăn, không giữ được nhiều chất dinh dưỡng, thịt chỉ vừa chín tới là ngon nhất, thịt mềm cùng vị ngọt đậm đà rất hấp dẫn. Tắt bếp, cho thịt bò ra bát riêng, để lại một ít dầu trong chảo.
 


Bước 3:
Đun nóng chảo trở lại ở lửa lớn, thêm tỏi và ớt vào xào. Xào khoảng 20 giây sau đó cho rượu vào.
 


Bước 4:
Xào thêm 20 giây nữa rồi thêm thịt bò vào. Thêm ít muối, đường, nước xì dầu và hạt tiêu. Bật bếp cho lửa mức cao nhất rồi xào thêm 1-2 phút là được. Tùy khẩu vị của mỗi người mà nêm nếm cho thích hợp.
 


Nếu bạn thích nướng sốt nhiều hơn một chút thì thêm xíu nước. Cho thịt bò xào ớt ra đĩa rồi thưởng thức nhé sẽ tuyệt vời lắm đấy !
 



 
Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có một món bò xào ớt thơm ngon lạ miệng để cùng gia đình thưởng thức rồi. Món thịt bò xào ớt không chỉ nhiều dinh dưỡng mà còn có màu sắc vô cùng đẹp mắt. Chắc chắn cả gia đình bạn sẽ thích thú cho mà xem.

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt bò xào ớt này nhé !
  • Hãy Chia Sẽ Bài Viết Nếu Thấy Hay Nhé ^_^

Web Nấu Ăn

Mục tiêu của chúng tôi là tạo ra một cộng động cùng nhau chia sẽ và thưởng thức những bí quyết - công thức nấu những món ăn mỗi ngày. Chúng tôi đang cố gắng để xây dựng một website dựa trên việc đầu tư nghiêm túc vào việc tự sản xuất nội dung và biên tập những thông tin thực sự hửu ích cho người dùng.
Chúc tôi khuyến khích việc chia sẽ đến bạn bè và người thân của bạn đọc những nội dung trên website WEBNAUAN.NET thông qua mạng xã hội và các diễn đàn khác. Xin vui lòng ghi rõ nguồn nếu sử dụng nội dung có nguồn tại WEBNAUAN.NET.