Cách Làm Món Ngao Xào Xả Ớt Hấp Dẫn

 Ngao chứa hàm lượng lớn khoáng chất kẽm. Đây là một món ăn vô cùng bổ dưỡng, không nhưng vậy còn rất ngon bổ rẻ, cung cấp một số chất cần thiết cho cơ thể chúng ta. Món ngao luôn hấp dẫn thực khách bởi thịt ngao ngon, ngọt tự nhiên. Ngao xào xả ớt lại khiến người ăn thích thú bởi món ăn đậm đà và cay cay không thể quên. Nhiều người cũng rất thích chế biến ngao xào chua ngọt, vị ngon của món ăn này phải kể đến sự hòa quyện hương vị một cách hoàn hảo nhưng nếu nói đến món ăn ngày lạnh thì không thể “qua” được ngao xào sả ớt đâu nhé. Món ngao xào sả ớt sẽ đem lại cho cả nhà bữa cơm thêm hương vị hấp dẫn. Đây chắc chắn sẽ là một món khai vị tuyệt hảo khi nhà có khách, hoặc bạn có thể dùng nó như một món nhậu cuối tuần cho ông xã cũng rất hợp đấy, đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích thú với món ngao xào sả ớt này, đậm đà đưa cơm lắm đấy nhé chẳng mấy chốc nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh hết veo cho mà xem. Bạn hãy nhanh tay liệt kê món ngao xào sả ớt này vào thực đơn hàng ngày của gia đình nhé để làm cho bữa ăn gia đình bạn trở nên phong phú và đa dạng hơn rất nhiều, sẽ là một món ăn chống ngán vô cùng hiệu quả khi bạn đã quá ngán những món ăn chế biến từ thịt cá. Nguyên liệu và cách làm cực kì đơn giản và không mất nhiều thời gian đâu nhé, chỉ cần bạn bỏ chút thời gian ra là đã có một món ngao xào xả ớt thơm ngon hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình thưởng thức vào bữa cơm chiều rồi, thật là thú vị phải không nào. Nhưng để làm được món ngao xào sả ớt thơm ngon đúng điệu không phải ai cũng biết. Hãy cùng webnauan làm món ngao xào sả ớt đầy hấp dẫn này nhé !
Cách Làm Món Ngao Xào Xả Ớt
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Ngao: 1 kg
- Sả: 5-6 củ
- Ớt chuông đỏ: ½ quả
- Hành khô: 1 củ
- Gừng: 1 củ bé
- Rau răm: 1 ít
- Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, sa tế
 


Các bước thực hiện:

Bước 1:
 Nên chọn ngao hoa hay ngao tím. Mua ngao về thì đem rửa sạch và cho vào chậu nước ngâm chừng 3 tiếng cho ngao nhả hết chất bẩn trong bụng, như vậy món ngao xào sả ớt mới không bị sạn. Ngao rửa sạch, cho lên bếp luộc tới khi ngao chín mở miệng. Chắt lấy phần nước ngao, nhặt lấy ruột, bỏ vỏ. Phần thịt ngao nên rửa lại cho sạch.
 


Bước 2:
 Sả, ớt, hành khô bóc vỏ, rửa sạch. Sả bóc bỏ lớp vỏ ngoài, thái nhỏ, ớt chuông thái hạt lựu. Hành băm nhỏ, gừng gọt vỏ thái chỉ.
 


Bước 3:
 Phi thơm hành khô với dầu ăn, cho sả vào xào đảo nhanh tay. Cho thêm 1 thìa sa tế.
 


Bước 4:
 Tiếp đến cho ớt chuông vào xào cùng. Xào khoảng 1-2 phút.
 


Bước 5:
 Cho ngao vào xào cho tới khi ngao săn lại. Nêm gia vị vừa miệng.
 




Bước 6:
Thêm rau răm thái nhỏ, đảo qua rồi tắt bếp. Cho ngao xào sả ớt ra đĩa.
 


Thưởng thức ngay khi còn nóng với cơm trắng nóng hổi thì tuyệt vời lắm đấy nhé !
 


Cách làm ngao xào sả ớt không chỉ đơn giản mà còn rất thơm ngon và hấp dẫn, cho mỗi người một cảm nhận độc đáo khi ăn. Với món ăn này chắc chắn sẽ được lòng tất cả thành viên trong gia đình bạn đấy, bữa cơm sum vầy cùng thưởng thức món ngao xào sả ớt thật tuyệt vời phải không nào.

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ngao xào sả ớt này !
  • Hãy Chia Sẽ Bài Viết Nếu Thấy Hay Nhé ^_^

Web Nấu Ăn

Mục tiêu của chúng tôi là tạo ra một cộng động cùng nhau chia sẽ và thưởng thức những bí quyết - công thức nấu những món ăn mỗi ngày. Chúng tôi đang cố gắng để xây dựng một website dựa trên việc đầu tư nghiêm túc vào việc tự sản xuất nội dung và biên tập những thông tin thực sự hửu ích cho người dùng.
Chúc tôi khuyến khích việc chia sẽ đến bạn bè và người thân của bạn đọc những nội dung trên website WEBNAUAN.NET thông qua mạng xã hội và các diễn đàn khác. Xin vui lòng ghi rõ nguồn nếu sử dụng nội dung có nguồn tại WEBNAUAN.NET.