Cách Làm Món Mực Hấp Sốt Cay Ngon

Ai cũng biết mực là một loại hải sản cực kì giàu dinh dưỡng, với nhiều công dụng như: tăng cười chức năng của gan thận, bổ máu dưỡng âm, chữa đau dạ dày… trong mực có rất nhiều protein cà vitamin bổ dưỡng cho cơ thể con người. Chính vì vậy, thỉnh thoảng bạn cũng nên đổi bữa cho gia đình với các món ăn được làm từ mực. Mực hấp là một trong những món hấp ngon.Vị ngọt của mực tươi và các gia vị đi kèm của món ăn này mang đến hương vị rất tuyệt. Các món mực xào, mực chiên bạn đã cảm thấy chán rồi, thì thử đổi khẩu vị mới cho cả nhà bằng món mực hấp sốt cay mới lạ. Vị ngọt thơm của mực kết hợp với vị đậm đà cay cay của ớt và nước xốt làm cho bạn khó lòng mà cưỡng lại được. Không chiên qua dầu nên con mực vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên, không bị khô dai nhưng thớ thịt vẫn săn giòn nhờ được rim kĩ trong hỗn hợp sốt ớt tỏi. Cách nấu đơn giản, thời gian chế biến nhanh, món ăn đậm đà vị biển với đủ cung bậc mằn mặn, ngọt ngọt, cay cay và thơm lừng. Bạn hãy nhanh chóng thêm món mực hấp sốt cay này vào thực đơn của gia đình để làm cho bữa ăn của bạn trở nên phong phú và đa dạng hơn nhiều nhé, chắc chắn mọi người trong gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngon cho xem, chẳng mấy chốc nồi cơm sẽ nhanh hết veo. Không những thế món ăn này còn có thể dùng làm món nhậu lai rai cho ông xã nhà bạn cũng thích hợp lắm đấy nhé. Nguyên liệu và cách làm cực kì đơn giản bạn chỉ cần bỏ chút thời gian là đã có một món mực hấp sốt cay thơm ngon đậm đà để chiêu đãi cả gia đình thưởng thức rồi, thật là tuyệt vời phải không nào. Tuy vậy để làm được món mực hấp sốt cay thơm ngon đúng điệu không phải ai cũng biết. Hãy cùng webnauan làm món mực hấp sốt cay thơm ngon hấp dẫn này nhé !
Cách Làm Món Mực Hấp Sốt Cay
Nguyên liệu chuẩn bị:
 - 0,5 kg mực
 - 2 tép tỏi 
 - 4 quả ớt tươi
 - Cuống rau mùi
 - 1 ½ thìa nước mắm
 - ½ thìa canh đường
 - Nước cốt chanh
 


Các bước thực hiện:

Bước 1:
 Mực khi mua bạn nên nhờ người bán làm sạch trước, sau đó đem về rửa sạch lại với nước muối. Dùng dao khía vài đường trên thân mực.
 


Bước 2:
 Ướp mực với muối để khi hấp mực sẽ ngọt thịt hơn rất nhiều mà còn đậm đà hơn nữa.
 


Bước 3:
Hấp mực ở nhiệt độ cao trong 5 – 15 phút.  
 


Bước 4:
Trong lúc hấp mực, chuẩn bị nước sốt cay. Cắt nhỏ ớt, cuống rau mùi và tỏi.
 


Bước 5:
Cho tất cả vào máy xay nhuyễn. 
 





Bước 6:
Lấy hỗn hợp ra bát. 
 


Bước 7:
Thêm đường, nước mắm và nước cốt chanh. Khuấy đều. 
 


Bước 8:
Khi mực hấp chín, lấy ra đĩa, cắt thành từng miếng vừa ăn hoặc để nguyên con, xếp lên đĩa. Có thể xếp vài lá rau xanh phía dưới cho đep mắt.  
 


Bước 9:
Đổ nước sốt cay lên trên mực và trang trí với vài nhánh rau mùi. Thưởng thức tuyệt vời lắm đấy nhé !
 



 
Món mực hấp sốt cay được trình bày bắt mắt, hấp dẫn, màu sắc hài hòa, mực thấm nhẹ gia vị, giòn ngon thật tuyệt vời phải không nào. Không những thế đây còn là món ăn rất phù hợp cho những bữa tiệc nhỏ của gia đình , chắc chắn mọi người sẽ thích thú cho xem.

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mực hấp sốt cay này nhé !

  • Hãy Chia Sẽ Bài Viết Nếu Thấy Hay Nhé ^_^

Web Nấu Ăn

Mục tiêu của chúng tôi là tạo ra một cộng động cùng nhau chia sẽ và thưởng thức những bí quyết - công thức nấu những món ăn mỗi ngày. Chúng tôi đang cố gắng để xây dựng một website dựa trên việc đầu tư nghiêm túc vào việc tự sản xuất nội dung và biên tập những thông tin thực sự hửu ích cho người dùng.
Chúc tôi khuyến khích việc chia sẽ đến bạn bè và người thân của bạn đọc những nội dung trên website WEBNAUAN.NET thông qua mạng xã hội và các diễn đàn khác. Xin vui lòng ghi rõ nguồn nếu sử dụng nội dung có nguồn tại WEBNAUAN.NET.