Cách Làm Món Gỏi Hoa Thiên Lý Ngon Đậm Đà

Hoa thiên lý có vị ngọt tính bình, giải nhiệt, chống rôm sảy, là một vị thuốc an thần, làm ngủ ngon giấc đó. Hoa thiên lý vừa mát vừa thơm kết hợp với tôm sẽ làm nên món gỏi hoa thiên lý thơm, mát, ngon miệng và giàu chất dinh dưỡng cho những ngày hè. Vị ngọt, bùi bùi của hoa thiên lý cùng với chút chua chua, ngọt ngọt, cay cay của nước trộn gỏi thực sự sẽ hấp dẫn bạn. Món ăn này có thể được dùng không với cơm hay ăn với các lại bánh đa giòn hay bánh phồng tôm đều rất thích hợp. Nếu như các bạn đã cảm thấy ngán ngẩm với các loại thức ăn nhiều dầu mỡ hay các loại thức ăn xào nấu thường ngày thì gợi ý cho ngày lạnh về sự hòa quyện giữa vị dòn ngọt, thanh tao từ tôm hay vị giòn giòn tan trong miệng. Khi các nguyên liệu này được trộn lẫn vào nhau chắc chắn sẽ tạo nên một phong vị rất lạ miệng và tuyệt ngon cho những ngày đổi gió. Với những nguyên liệu đơn giản dễ kiếm cùng cách chế biến vô cùng dễ dàng sẽ giúp các chị em nội trợ biết thêm được một món ăn ngon dùng để chiêu đãi gia đình và bạn bè trong những ngày hè. Đây sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo cho các bà nội trợ, hay mau bổ sung món ăn hấp dẫn này vào thực đơn hàng ngày của gia đình để làm cho bữa ăn nhà bạn trở nên lạ miệng hơn và phong phú hơn rất nhiều. Món này thanh nhẹ mà đủ chất, mát giòn rất dễ ăn, đảm bảo ăn một lần là sẽ nhớ mãi cái hương vị khó quên này, rất kích thích vị giác lắm đấy nhé. Chắc hẳn mọi người trong gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngon cho mà xem. Hãy cùng webnauan sẽ hướng dẫn cá bạn làm món gỏi hoa thiên lý thơm ngon đúng điệu này nhé !
Cách Làm Món Gỏi Hoa Thiên Lý
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Hoa thiên lý: 400g
- Tôm: 200g
- Các gia vị: ớt, tỏi, hành khô, chanh, muối, đường, nước mắm.
 


Các bước thực hiện:

Bước 1:
Hoa thiên lý nhặt bỏ những bông già, dập, cắt bỏ phần cuống già, rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.
 


Bước 2:
Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu, ướp với chút muối, cho vào hấp chín, bóc vỏ, bỏ đầu.
 


Bước 3:
Bắc nồi nước, khi nước sôi cho thêm chút muối và ½ thìa dầu ăn sau đó cho hoa thiên lý vào chần sơ.
 


Bước 4: 
Sau khi chần, vớt ngay hoa thiên lý ngâm vào nước đun sôi để nguội có thêm mấy viên đá cho hoa được xanh, giòn, không bị nát. Sau đó vớt ra rổ, để thật ráo nước.
 


Bước 5:
Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng, cho vào chảo dầu phi thơm. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ. Ớt rửa sạch, xắt nhỏ.
 


Bước 6:
Pha nước chấm trộn gỏi từ nước mắm, đường, nước cốt chanh, tỏi, ớt đã bằm nhỏ ở trên sao cho vừa khẩu vị.
 


Bước 7:
Xếp hoa thiên lý, tôm ra đĩa, dưới đều nước trộn gỏi, rắc chút hành phi lên trên. Trước khi ăn thì trộn để các nguyên liệu ngấm gia vị.
 


Cách làm gỏi hoa thiên lý được giới thiệu trong bài viết này không có gì là quá cầu kì và có thể được đánh giá là một món ăn mang hương vị dân dã rất riêng. Vị ngòn ngọt của tôm cộng với vị vị giòn giòn dịu nhẹ của bông thiên lý chắc chắn sẽ làm cho bữa ăn của gia đình bạn thêm ngon và phong phú hơn.  

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gỏi hoa thiên lý này nhé !
  • Hãy Chia Sẽ Bài Viết Nếu Thấy Hay Nhé ^_^

Web Nấu Ăn

Mục tiêu của chúng tôi là tạo ra một cộng động cùng nhau chia sẽ và thưởng thức những bí quyết - công thức nấu những món ăn mỗi ngày. Chúng tôi đang cố gắng để xây dựng một website dựa trên việc đầu tư nghiêm túc vào việc tự sản xuất nội dung và biên tập những thông tin thực sự hửu ích cho người dùng.
Chúc tôi khuyến khích việc chia sẽ đến bạn bè và người thân của bạn đọc những nội dung trên website WEBNAUAN.NET thông qua mạng xã hội và các diễn đàn khác. Xin vui lòng ghi rõ nguồn nếu sử dụng nội dung có nguồn tại WEBNAUAN.NET.