Cách Làm Món Bún Móng Giò Măng Khô Ngon

Các món ăn từ móng giò không chỉ ngon mà rất bổ dưỡng, bạn có thể nấu thành nhiều món ăn khác nhau từ móng giò. Một trong số đó có món bún móng giò với măng khô sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng của bạn đấy nhé. Tô bún bò giò heo măng khô thơm lừng, đậm vị chắc hẳn là lựa chọn không thể bỏ qua nếu bạn muốn thay đổi thực đơn cho cả gia đình mình đấy. Đây là một món bún khá là thú vị và vô cùng hấp dẫn độc đáo từ khâu chế biến cho đến khâu thưởng thức món ăn. Chắc chắn mọi người trong gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngon cho mà xem, bởi cách chế biến cũng cực kì đơn giản và không mất nhiều thời gian chỉ cần bỏ chút thời gian là bạn đã có một món bún móng giò với măng khô thơm ngon đậm đà để chiêu đãi cả gia đình vào bữa sáng dịp cuối tuần rồi. Đây sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn để  thêm vào thực đơn mới cho gia đình nhằm cải thiện bữa ăn trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn rất nhiều, đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích thú cho mà xem, càng ăn càng ghiền và không hề có cảm giác ngán chút nào đâu nhé. Thay vì đi ăn ở quán xá, bạn có thể tự tay chế biến món bún móng giò đúng vị cho cả nhà cùng thưởng thức vừa ngon lại vừa đảm bảo vệ sinh nữa chứ, thật là tuyệt vời phải không nào.  Bạn đã biết nấu bún móng giò với măng khô đúng kiểu chưa nhỉ? Món bún  đầy hương vị này hẳn sẽ rất hấp dẫn để cả nhà cùng thưởng thức đấy! Hãy cùng webnauan sẽ hướng dẫn các bạn làm món bún móng giò với măng khô thơm ngon đúng điệu này nhé !

Cách Làm Món Bún Móng Giò Măng Khô
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Móng giò: 500g
- Thịt móng giò: (nếu thích)
- Măng khô: 150g; Mộc nhĩ: 5-7 cái
- Nấm hương: 5-7 cái
- Hành hoa: 1 ít; hành khô: 1-2 củ
- Bún ăn kèm: 500g
- Gia vị: Mắm ngon, súp, bột nêm, mì chính, dầu ăn.

Các bước thực hiện:

Bước 1:
Móng giò rửa sạch, chặt khoanh. Đun sôi nước, cho xíu muối và cho móng giò vào luộc sơ khoảng 1′. Sau đó đổ ra, rửa thật sạch lại bằng nước lạnh.
 


Bước 2:
Ướp móng giò heo với hành khô băm nhỏ, 1 thìa bột nêm, 1 thìa canh mắm ngon để khoảng 15 phút cho thấm đều gia vị khi ăn sẽ ngon hơn rất nhiều.
 


Sau đó cho ít dầu ăn vào chảo, đảo xơ móng giò. (Với cách làm như vậy móng giò heo khi ăn sẽ đậm đà hơn, nếu không thích bạn có thể bỏ qua bước này). Cho móng giò heo vào nồi áp suất ninh mềm.
 


Bước 3:
 Măng khô, nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, riêng nấm hương rửa sạch ngâm riêng để và giữ lại phần nước nấm cho vào nồi nước dùng được thơm hơn. Măng khô cắt bỏ phần già, tước nhỏ rồi cho lên bếp luộc qua. Mộc nhĩ, nấm hương rửa sạch, thái sợi nhỏ.
 


Bước 4:
Phi thơm hành khô với chút dầu ăn, lần lượt cho măng, mộc nhĩ, nấm hương vào xào, nêm ½ thìa súp, đợi nồi canh móng giò  chín mềm thì cho vào.
 


Bước 5:
Chế thêm nước dùng cho đủ lượng ăn, đun sôi khoảng 3-4 phút, nêm nếm nồi nước dùng vừa miệng.
 


Bước 6:
Sắp bún vào bát, xếp móng giò lên bát cùng ít măng, hành hoa chẻ chần sơ cùng ít mì chính rồi từ từ chan nước dùng lên trên.
 



 
Món bún móng giò với măng khô có vị thịt ngọt đậm đà, mềm ngọt cùng các loại gia vị thơm lừng sẽ làm bạn vô cùng thích thú cho mà xem. Tất cả làm nên một tô bún móng giò với măng khô ngon không chỗ nào chê. Ăn thật đã, thật thích. 

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bún móng giò với măng khô này nhé !
  • Hãy Chia Sẽ Bài Viết Nếu Thấy Hay Nhé ^_^

Web Nấu Ăn

Mục tiêu của chúng tôi là tạo ra một cộng động cùng nhau chia sẽ và thưởng thức những bí quyết - công thức nấu những món ăn mỗi ngày. Chúng tôi đang cố gắng để xây dựng một website dựa trên việc đầu tư nghiêm túc vào việc tự sản xuất nội dung và biên tập những thông tin thực sự hửu ích cho người dùng.
Chúc tôi khuyến khích việc chia sẽ đến bạn bè và người thân của bạn đọc những nội dung trên website WEBNAUAN.NET thông qua mạng xã hội và các diễn đàn khác. Xin vui lòng ghi rõ nguồn nếu sử dụng nội dung có nguồn tại WEBNAUAN.NET.