Cách Làm Mắm Nêm Ngon Như Người Đà Nẵng

Muối ớt xanh và mắm nêm là hai đặc sản không thể không nhắc tới khi nói về Đà Nẵng. Nếu như ở bài trước, bạn đã được học cách làm muối ớt xanh ngon để chấm hải sản thì hôm nay đây, bạn hãy thử làm mắm nêm ngon như người Đà Nẵng. Bạn chẳng cần lấy giấy bút ra để ghi lại công thức dưới đây đâu nhé bởi nguyên liệu thì gần như đã có sẵn trong bếp nhà bạn rồi còn cách làm thì vô cùng đơn giản. Mắm nêm là loại mắm không thể thiếu trong các món nướng hoặc cuốn bánh tráng bởi hương vị thơm ngon độc đáo hòa vào món ăn tạo cảm giác thật ngon thật hấp dẫn cho món ăn! Bánh tráng là món ăn phổ biến của người miền Trung, có thể dùng để  thay cơm. Món bánh tráng mắm nêm cũng là một đặc sản miền Trung. Để bữa  ăn thêm phong phú, có thể làm món bánh tráng cuốn thịt luộc chấm mắm  nêm. Không quá cầu kỳ và mất thời gian, chỉ cần kết hợp thêm với một chút các nguyên liệu lại với nhau bạn sẽ làm cho món mắm  nêm này trở nên hấp dẫn hơn không chỉ bởi mùi vị mà còn bởi màu sắc tinh tế nữa. Với tiết trời dịu mát như thế này, bạn có thể thay đổi khẩu vị cho cả nhà mình bằng cách chế biến các món ngon cho mọi người trong gia đình mình thưởng thức. Chẳng cần phải ra tiệm mua, bạn cũng có thể tự tay làm nên mắm nêm vừa ngon lại vừa đảm bảo vệ sinh để chiêu đãi mọi người thưởng thức. Không gì thích thú hơn khi tự tay làm nên những món ngon ngon để chiêu đãi cả gia đình cùng thưởng thức. Hãy cùng webnauan chế biến món mắm nêm thơm ngon đúng điệu này nhé!
Cách Làm Mắm Nêm Ngon Như Người Đà Nẵng
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Dứa: 1/4 quả
- Tỏi, ớt
- Đường
- Chanh
- Mắm nêm
 


Các bước thực hiện:

Bước 1:
Tỏi ớt bỏ vỏ, rửa sạch và băm thật nhuyễn.
 

Bước 2:
Dứa bạn đem cắt thành miếng nhỏ rồi giã nát hoặc cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
 


Bước 3:
Chanh bạn cắt làm đôi và vắt lấy nước cốt, nhớ bỏ hạt chanh đi để mắm nêm không bị đắng.
 


Bước 4:
Bạn đem trộn đều 2 thìa cà phê tỏi, ớt băm nhỏ và dứa xay nhuyễn với 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước cốt chanh. Sau đó, pha mắm nêm với gia vị vừa trộn trên theo tỷ lệ 1:1.
Chú ý là bạn có thể tăng giảm lượng đường tùy khẩu vị cũng như tùy theo loại dứa bạn đã mua. Nếu dứa chín thì vị sẽ ngọt hơn nên bạn có thể giảm lượng đường cho phù hợp và ngược lại.
 

 


Mắm nêm là loại nước chấm không thể thiếu trong các món bánh gỏi hoặc các món nướng của người miền Trung bởi hương vị đặc trưng của nó. Mắm nêm thích hợp với các loại bánh làm từ bột như bánh ướt, bánh hỏi lòng heo hay đặc biệt là bánh tráng, nem lụi, bún... Đảm bảo mọi người sẽ phải trầm trồ trước khả năng nội trợ của bạn đó.

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mắm nêm  này nhé!

  • Hãy Chia Sẽ Bài Viết Nếu Thấy Hay Nhé ^_^

Web Nấu Ăn

Mục tiêu của chúng tôi là tạo ra một cộng động cùng nhau chia sẽ và thưởng thức những bí quyết - công thức nấu những món ăn mỗi ngày. Chúng tôi đang cố gắng để xây dựng một website dựa trên việc đầu tư nghiêm túc vào việc tự sản xuất nội dung và biên tập những thông tin thực sự hửu ích cho người dùng.
Chúc tôi khuyến khích việc chia sẽ đến bạn bè và người thân của bạn đọc những nội dung trên website WEBNAUAN.NET thông qua mạng xã hội và các diễn đàn khác. Xin vui lòng ghi rõ nguồn nếu sử dụng nội dung có nguồn tại WEBNAUAN.NET.