Cách Làm Bánh Bông Lan Cuộn Socola Mềm Mượt

Bánh bông lan đã rất quen thuộc với những người yêu bánh trái, chẳng vậy mà với sự khéo léo của mình, các chị em đã sáng tạo ra rất nhiều vị khác nhau như bánh bông lan trà xanh, bánh bông lan chuối... Tuy nhiên, bạn đã bao giờ thử cách làm bánh bông lan cuộn socola chưa nhỉ?Cách làm bánh bông lan cuộn socola cũng không khó, bạn vẫn làm cốt bánh bông lan như bình thường, nhưng thêm phần nhân kem ở trong và phần socola phủ ở ngoài và cuộn lại là xong. Bánh bông lan cuộn socola cho bạn món tráng miệng tuyệt vời với phần cốt bánh ca cao thơm lừng cùng nhân kem mát lạnh béo ngậy. Thêm phần socola phủ ở ngoài sẽ khiến bạn "đứng ngồi không yên" khi thưởng thức món ăn này.Nếu là người thích làm bánh hay một tín đồ của bánh ngọt, chắc hẳn bạn không thể bỏ qua món bánh bông lan cuộn socola ngọt ngào này. Khi cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được lớp socola ngọt ngào phủ bên ngoài, tiếp đến là lớp bông lan ca cao mềm mượt hòa quện cùng lớp kem mát lạnh, béo ngậy ở bên trong vô cùng hấp dẫn. Đây chắc sẽ là một món ăn vặt khoái khẩu mà cả gia đình bạn đều ưa thích đấy, chắc chắn mọi người sẽ tấm tắc khen ngon cho xem. Thay vì những thức ăn vặt ngoài hàng không đảm bảo vệ sinh thì các bạn có thể tự làm những món ăn vặt đơn giản ngay tại nhà thưởng thức. Không gì thích thú hơn khi tự tay làm nên những chiến bánh xinh xinh ngon ngon để chiêu đãi cả gia đình cùng thưởng thức. Nếu bạn đang tìm một món bánh mới để mời bạn bè và người thân thưởng thức thì sao lại không chọn bánh bông lan cuộn socola trông thật ngon mắt phải không các bạn? Hãy cùng webnauan sẽ hướng dẫn các bạn làm bánh bông lan cuộn socola thơm ngon đúng điệu này nhé !
Cách Làm Bánh Bông Lan Cuộn Socola Mềm Mượt
Nguyên liệu chuẩn bị:
Phần nhân kem:
- 235g heavy cream
- 3ml vani lỏng
- 50g đường cát
Phần cốt bánh:
- 50g bột mỳ đa dụng
- 30g bột cacao
- 3g muối
- 100g đường cát
- 4 quả trứng
- 55g bơ nhạt, đun chảy
Phần chocolate phủ:
- 110g chocolate chip
- 115g heavy cream
- 10ml sữa tươi
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Trước khi làm bánh, bạn bật lò ở nhiệt đọ 220 độ, rồi chuẩn bị khuôn chữ nhật có kích thước 40 x 30cm. Nếu không có khuôn này, bạn có thể dùng khuôn khác nha.
Giờ bạn cho trứng và đường ở phần nguyên liệu làm cốt bánh vào âu rồi dùng máy đánh trứng đánh bông ở tốc độ vừa khoảng 2 phút rồi tăng dần lên tốc độ cao, đánh tiếp khoảng 3 phút nữa. Tiếp đến, đun chảy bơ nhạt rồi cho vào, khuấy đều.
 


Bước 2:
Giờ bạn rây bột mì, bột ca cao và cho chút muối vào 1 tô lớn rồi dùng phới lồng đánh đều. Tiếp đến, cho hỗn hợp bột vào hỗn hợp trứng rồi trộn bằng máy đánh trứng ở tốc độ nhỏ.
 


Bước 3:
Giờ bạn đổ hỗn hợp bột vào khuôn đã chuẩn bị, bên dưới lót miếng silicon hoặc giấy nến. Nướng trong lò khoảng 10 phút cho bánh chín rồi lấy bánh ra khỏi lò. Lúc này, cuộn bánh thật nhanh, chờ khoảng 10 giây thì mở bánh ra.
 


Bước 4:
Giờ bạn làm nhân kem bằng cách cho heavy cream, cùng vani, đường vào âu trộn. Dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ vừa khoảng 5 phút cho kem cứng lại.
Khi thấy bánh nguội thì phết kem lên trên và cuộn lại lần nữa là được. Bạn có thể dùng dao để cắt phần rìa cho bánh được đẹp mắt.
 


Bước 5:
Bước cuối cùng, bạn làm phần socola phủ ở ngoài bằng cách cho heavy cream, socola chip vào bát tô rồi cho vào lò vi sóng quay 30 giây rồi khuấy đều.
Tiếp đến, cho thêm 10ml sữa tươi vào để hỗn hợp lỏng hơn. Cuối cùng là bạn đổ hỗn hợp này lên bề mặt bánh rồi để tủ lạnh khoảng 20 phút cho socola đông lại là được.
 

 


Cách làm bánh bông lan này không quá khó đúng không nào. Cũng giống như các món bánh bông lan thông thường, với công thức này, bạn chỉ cần thêm thao tác cuộn bánh và làm nhân kem cùng lớp phủ ở ngoài nữa là đã có món bánh tráng miệng hoặc ăn vặt tuyệt vời rồi.

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bông lan cuộn socola này nhé !

  • Hãy Chia Sẽ Bài Viết Nếu Thấy Hay Nhé ^_^

Web Nấu Ăn

Mục tiêu của chúng tôi là tạo ra một cộng động cùng nhau chia sẽ và thưởng thức những bí quyết - công thức nấu những món ăn mỗi ngày. Chúng tôi đang cố gắng để xây dựng một website dựa trên việc đầu tư nghiêm túc vào việc tự sản xuất nội dung và biên tập những thông tin thực sự hửu ích cho người dùng.
Chúc tôi khuyến khích việc chia sẽ đến bạn bè và người thân của bạn đọc những nội dung trên website WEBNAUAN.NET thông qua mạng xã hội và các diễn đàn khác. Xin vui lòng ghi rõ nguồn nếu sử dụng nội dung có nguồn tại WEBNAUAN.NET.