Bí Quyết Làm Món Chân Gà Ngâm Sả Ớt Ngon Đãi Gia Đình

Chân gà là một món nhậu rất ưa thích của các ông chồng, có rất nhiều món có thể chế biến từ chân gà rất ngon trong đó có một cách chế biến mà bạn không thể bỏ qua được đó là cách làm món chân gà ngâm  sả ớt. Chân gà ngâm sả ớt giòn giòn, ngọt ngọt, cùng với chút cay cay của sả, ớt đảm bảo các ông xã thích mê với món ăn lạ miệng này. Với tiếng sần sật, giòn giòn khi nhai cũng vị chua ngọt nhẹ, thoảng mùi thơm của sả chắc chắc, món chân gà ngâm  này sẽ là một món ngon khiến các ông xã thích mê. Cuối tuần là dịp cả gia đình được đoàn tụ đông đủ, quây quần bên nhau. Chính vì vậy, các chị em nội trợ thường rất băn khoăn trong việc không biết nên chế biến món ăn nào vừa hợp khẩu vị cả gia đình vừa thích hợp với không khí ấm cúng, vui vẻ của ngày cuối tuần thì món chân gà ngâm sả ớt sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo đấy nhé. Chân gà ít thịt nhưng phần xương lại là xương sụn, ăn rất giòn và ngon mà ai ăn một lần đều không thể không mê được.  Trong những ngày thời tiết man mát, dễ chịu như thế này, bạn có thể thực hiện cách làm chân gà ngâm sả ớt để đổi gió cho bữa cơm của gia đình, sẽ góp phần làm cho bữa ăn của gia đình bạn trở nên phong phú và đa dạng hơn rất nhiều đấy nhé. Với cách làm chân gàngâm sả ớt đơn gỉản tại nhà này, hi vọng các bạn có thể dễ dàng thực hiện cho cả nhà cùng thưởng thức, đảm bảo mọi người sẽ thích thú lắm, món ăn này sẽ rất phù hợp cho những bữa ăn “cải thiện” của gia đình bạn hay những bữa tiệc nhỏ, những buổi gặp mặt cuối tuần, nó sẽ giúp cho mâm cơm nhà bạn thêm phần sang trọng và hấp dẫn. Lâu lâu đổi khẩu vị lạ miệng cho gia đình bằng những món ănthơm ngon hấp dẫn thì thật là thú vị phải không nào. Hãy cùng webnauan làm món chân gà ngâm sả ớt cho cả gia đình thưởng thức nhé !
Bí Quyết Làm Món Chân Gà Ngâm Sả Ớt
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 10 chân gà
- 2 khúc cần tây thái không quá mỏng
- 1 nhánh sả thái sợi
- 1 nhánh cắt khúc đập dập
- 5 tép tỏi lột vỏ
- 5 trái ớt xanh + 5 trái ớt đỏ thái khoanh không quá mỏng; 1 miếng gừng 2 hoa hồi (nếu có); 1 muỗng cà phê muối; 150 ml giấm; 200 gr đường; 100 ml nước lạnh; 2 cục đường phèn nhỏ ( nếu có)
 


Các bước thực hiện:

Bước 1:
Hiện nay trên thị trường có bán rất nhiều loại chân gà không rõ chất lượng, nguồn gốc vì thế để đảm bảo chất lượng cho bữa ăn của  mình bạn nên mua các loại chân gà ở siêu thị đã được sơ chế sẵn và có chất lượng đảm bảo. Bạn chọn mua những chân gà to vừa phải không bị chích nước. Chân gà cắt bỏ móng, rửa thật sạch. Nấu 1 lít nước cùng với hoa hồi, gừng, muối và sả đập dập. Khi nước sôi 5 phút thì hạ lửa nhỏ cho châm gà vào luộc 15-20 phút. Cần luộc chân gà với lửa nhỏ để chân gà không bị nứt thịt. Bắt buộc nước đường phải nguội mới ngâm chân gà. Cần ngâm chân gà trong nước đá để chân gà được trắng và giòn.  Khi chân gà chín, vớt chân gà ra tô nước có đá lạnh. Ngâm 15 phút cho chân gà trắng giòn. Mới vớt chân gà ra rổ. 
 





 

Bước 2:
 Giấm, nước, đường, muối cho hết vào nồi hòa tan nắt lên bếp nấu sôi là tắt bếp. Để nước đường nguội hoàn toàn trước khi ngâm chân gà.
 


Bước 3:
 Chân gà, tỏi, sả, ớt xanh, đỏ và cần tây cho hết vào hũ. Sau đó mới cho nước đường vào ngâm 2-3 ngày là có thể dùng được.
 



 

Món chân gà ngâm sả ớt rất thơm ngon đúng không nào? Bạn sẽ cảm nhận được xương chân gà giòn cùng với da chân gà sần sật, cùng với đó là hương vị thơm từ sả và vị cay từ ớt. Hi vọng sau khi tham khảo cách làm món chân gà ngâm sả ớt hấp dẫn, dễ làm này bạn sẽ biết thêm cách làm một món nhậu nhanh, gọn giúp ông xã chiêu đãi bạn bè. 

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món chân gà ngâm sả ớt này nhé !
  • Hãy Chia Sẽ Bài Viết Nếu Thấy Hay Nhé ^_^

Web Nấu Ăn

Mục tiêu của chúng tôi là tạo ra một cộng động cùng nhau chia sẽ và thưởng thức những bí quyết - công thức nấu những món ăn mỗi ngày. Chúng tôi đang cố gắng để xây dựng một website dựa trên việc đầu tư nghiêm túc vào việc tự sản xuất nội dung và biên tập những thông tin thực sự hửu ích cho người dùng.
Chúc tôi khuyến khích việc chia sẽ đến bạn bè và người thân của bạn đọc những nội dung trên website WEBNAUAN.NET thông qua mạng xã hội và các diễn đàn khác. Xin vui lòng ghi rõ nguồn nếu sử dụng nội dung có nguồn tại WEBNAUAN.NET.