Bí Kíp Chế Biến Bắp Bò Hầm Tiêu Xanh Ngon Tuyệt

Món bắp bò hầm tiêu xanh được đánh giá là món ngon dễ làm, nhưng hương vị lại vô cùng hấp dẫn. Thịt bò giòn ngon nhưng lại tan mềm trong miệng với vị nước sốt đậm đà và hương thơm tiêu xanh không thể cưỡng nổi. Món này ăn với cơm, hay bánh mì đặc ruột thì ngon không gì sánh bằng. Phần bắp bò giúp cho cơ bắp chắc khỏe nhờ các axit amin với hàm lượng cao đặc biệt, làm cho người thưởng thức luôn có một cơ thể cường tráng và khỏe mạnh. Hàm lượng vitamin B6 cùng protein có trong thịt bò giúp tăng khả năng miễn dịch và tổng hợp được lượng thức ăn đáp ứng nhu cầu của cơ thể. Thịt bò là một món ăn thơm ngon và rất giàu dinh dưỡng. Thịt bò là nguyên liệu giàu dinh dưỡng, có lợi cho sự phát triển cơ thể. Ngoài lượng chất đạm cao, thịt bò còn cung cấp chất sắt, kẽm và các vitamin B2, B6, B12, tốt cho hệ miễn dịch, thúc đẩy quá trình tái tạo hồng cầu. Chất sắt có trong thịt bò giúp phục hồi nhanh các tế bào máu và cần thiết cho việc cung cấp ôxy cho các tế bào trong cơ thể. Theo y học cổ truyền, thịt bò vị ngọt tính bình có tác dụng bổ tỳ ích vị, bổ khí, dưỡng huyết, cường gân tráng cốt. Dùng cho các chứng tỳ vị hư nhược như gầy yếu sút cân, ăn uống không tiêu, bện đẩy bụng, chán ăn, phù nề, đau lưng mỏi gối, bệnh đái tháo đường…Do đó các món ăn từ thịt bò luôn luôn được các bà nội trợ lựa chọn làm món ăn hàng ngày cho gia đình. Bắp bò hầm tiêu xanh là một món ăn bổ dưỡng và đặc sắc nếu bạn muốn “đổi gió”. Với mùi hạt tiêu xanh thơm lừng và vị ngọt đậm đà của thịt bò, đây có thể trở thành món ăn yêu thích của gia đình bạn đấy. Thịt bò vốn giàu chất đạm, ít béo, có mùi thơm đặc trưng nên được rất nhiều người yêu thích. Hãy cùng webnauan chế biến món bắp bò hầm tiêu xanh thơm ngon đúng điệu này nhé!
Bí Kíp Chế Biến Bắp Bò Hầm Tiêu Xanh Ngon Tuyệt
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 500g thịt bò phần bắp thật tươi ngon (tham khảo ngay Chọn thịt bò cực chuẩn cho từng món ăn)
- 1 củ khoai tây
- 2 nhánh tiêu xanh
- 100 ml cà chua xay sẵn, có thể thêm cả cà rốt
- 1 thìa nhỏ patê
- 1 thìa nhỏ bột mỳ hoặc có thể thay bằng bột bắp
- Các loại gia vị: Muối, đường, nước mắm, hành khô
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Sơ chế các nguyên liệu
Phần tiêu xanh đã chuẩn bị mang sơ chế bẳng cách rửa sạch rồi đập dập.
Rửa sạch bắp bò rồi thái miếng to bằng bao diêm hoặc lớn hơn.
Ướp thịt bò với 1 thìa dầu nhỏ, 1 thìa cà chua đã xay sẵn, cùng tiêu xanh rồi trộn đều và ướp trong vòng khoảng 1 tiếng cho thật ngấm.
 


Bước 2:
Khoai tây gọt vỏ, mang rửa thật sạch các phần đất cặn rồi thái miếng kích cỡ vừa ăn. Rán vàng trên chảo, lượng dầu vừa đủ để không làm khoai bị ỉu vì ngấm dầu nhiều.
 


Bước 3:
Đun nóng dầu lên chảo rồi phi hành thật thơm để xào thịt bò.
Đưa phần cà chua xay còn lại vào đảo đều lên rồi cho thêm nước lọc.
Đun sôi rồi vặn nhỏ lửa để thịt bò mềm ra (nếu gia đình nào có nồi áp suất thì nên sử dụng luôn để tiết kiệm thời gian hơn).
 


Bước 4:
Mang bột mỳ hòa với nước để chờ sẵn. 
Cho thêm chú pate vào nồi thịt bò hầm, đun sôi trong vòng 5 phút, và kiểm tra gia vị, độ mặn vừa phải thì cho tiếp khoai tây vào đun thêm 15 phút nữa.
Khoai chín mềm thì đổ hỗn hợp bột mỳ đã chuẩn bị sẵn vào nồi.
Đảo đều thấy hỗn hợp sánh đặc thì tắt bếp và múc ra đĩa.
 

 


Sau khi hoàn thiện xong món bắp bò hầm tiêu xanh. bạn có thể kết hợp món ăn với cơm nóng hoặc bánh mì, thêm chút rau sống là đã có ngay món ăn ngon đầy hấp dẫn rồi đó. Với món ăn vừa dễ làm lại đầy đủ chất dinh dưỡng này, bạn có thể làm món ăn sáng hay ăn trưa đều hợp lý. Phần nước sốt chấm kèm bánh mì thì còn gì ngon hơn. Thịt bò được ninh mềm, khi ăn không bị bã cũng không bị dai.

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bắp bò hầm tiêu xanh này nhé !

  • Hãy Chia Sẽ Bài Viết Nếu Thấy Hay Nhé ^_^

Web Nấu Ăn

Mục tiêu của chúng tôi là tạo ra một cộng động cùng nhau chia sẽ và thưởng thức những bí quyết - công thức nấu những món ăn mỗi ngày. Chúng tôi đang cố gắng để xây dựng một website dựa trên việc đầu tư nghiêm túc vào việc tự sản xuất nội dung và biên tập những thông tin thực sự hửu ích cho người dùng.
Chúc tôi khuyến khích việc chia sẽ đến bạn bè và người thân của bạn đọc những nội dung trên website WEBNAUAN.NET thông qua mạng xã hội và các diễn đàn khác. Xin vui lòng ghi rõ nguồn nếu sử dụng nội dung có nguồn tại WEBNAUAN.NET.