Vịt nấu chao siêu hấp dẫn cho ngày cuối tuần vui vẻ

Vịt nấu chao – Món ngon cuối tuần không thể bỏ qua, đặc biệt đây còn là món nhậu ưa thích của cánh mày râu nữa đấy.

Web dạy nấu ăn hướng dẫn nấu ăn với món vịt nấu chao theo đúng “chuẩn”. Đảm bảo bạn sẽ có ngay một nồi thịt vịt thơm ngon, hấp dẫn đãi cả nhà mình trong bữa tiệc cuối tuần rôm rả đầy tiếng cười đấy.

Cách nấu 1
Cách nấu 2

1. Cách nấu vịt nấu chao ngon (cách nấu 1)

Món vịt nấu chao với hương thơm ngất ngây khi còn đang ninh “liu riu” trên nồi, chắc chắn cả nhà bạn sẽ “ngấp ngỏm” không yên vì món ăn ngon này đâu đấy. Cùng thử tài vào bếp với món ngon cuối tuần này nhé!

vit nau chao 1

Nguyên liệu:

  • 2 đùi vịt to, lọc bỏ xương
  • 8 viên chao
  • 10 củ khoai sọ (hoặc khoai môn)
  • 3 củ hành khô, 1 nhánh tỏi, băm nhỏ
  • 2 thìa cà phê dầu hào, 2 thìa cà phê dầu mè
  • Nước của 1 quả dừa tươi
  • 1 thìa cà phê đường
  • ½ thìa cà phê bột nghệ (tùy thích)
  • Dầu rán

Cách nấu ăn:

Bước 1:

– Vịt sau khi mua về thì phải làm sạch lại một lần nữa. Cho một ít gừng, rượu vào bóp với thịt vịt để khử bớt mùi.

– Khoai sọ gọt vỏ, thái miếng vuông vửa ăn.

vit nau chao 2

Bước 2:

– Tán nhuyễn 4 viên chao cho vào thịt vịt, thêm dầu mè, dầu hào vào. Trộn đều và để trong khoảng 30 phút để thịt vịt ngấm gia vị.

vit nau chao 3

Bước 3:

– Đun nóng dầu, cho khoai sọ và thịt vịt đã ướp vào ráng vàng.

vit nau chao 4

Bước 4:

– Phi thơm tỏi và hành băm nhuyễn. Cho thịt vịt đã rán vào, đảo đều lên khoảng 5 phút.

vit nau chao 5

Bước 5:

– Tiếp tục cho khoai sọ vào nồi, đảo sơ qua sau đó đổ nước dừa vào. Tán nhuyễn 4 viên chao còn lại rồi thả vào nồi, đun trên lửa nhỏ khoảng 30 phút cho đến khi thấy khoai và thịt mềm là tắt bếp được.

vit nau chao 6

Món này dùng nóng sẽ ngon hơn nhé, ăn kèm với bún và rau muống là “hết sẩy”, nhưng nếu thích bạn vẫn có thể ăn kèm với những loại rau khác. Thịt vịt với chao đậm đà không cần phải nêm muối, đặc biệt là để trong nồi đất thì sẽ giữ nóng món ăn lâu hơn đấy.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món vịt nấu chao nhé!

2. Cách nấu vịt nấu chao ngon (cách nấu 2)

Hằng ngày bữa cơm gia đình chỉ quen thuộc với những món ăn thông thường, vì thế bữa ăn cuối tuần bạn hãy thay vào đó bằng món vịt nấu chao thơm ngon này nhé, món ăn này thích hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ, đặc biệt “ông xã” của bạn cũng sẽ mê lắm đấy.

vit nau chao 7

Nguyên liệu:

  • 1/2 con vịt cỏ (khoảng 600 g)
  • Chao đỏ 4 miếng; chao trắng 4 miếng. 1 củ khoai môn, 1 trái dừa tươi
  • Các loại gia vị như: đường, hạt nêm, tỏi, ớt, tiêu, hành, dầu hạt điều…

Cách nấu ăn:

Bước 1:

– Gọt vỏ khoai môn, rửa sạch rồi thái miếng vừa. Để khoai không bị thâm và bớt nhựa, sau khi thái miếng bạn nên ngâm khoai vào nước.

vit nau chao 8

Bước 2:

– Vịt sau khi rửa sạch với nước, cho gừng và rược trắng vào bóp sạch để khử mùi hôi của vịt. Chặt miếng vừa ăn.

– Cho vào 1 ít hành tỏi băm nhuyễn, ít ớt, dầu điều, tiêu, đường, hạt nêm và chao đỏ, chao trắng. Trộn đều và để trong vòng 30 phút.

vit nau chao 9

Bước 3:

– Tiếp theo cho thịt vịt đã ướp gia vị vào xào sơ để thịt hơi săn.

vit nau chao 10

Bước 4:

– Đổ nước dừa vào nấu đến khi sôi, văn nhỏ lửa đun cho đến khi thịt mềm.

vit nau chao 11

Bước 5:

– Sau cùng là cho khoai môn vào, nấu khi nào thấy khoai mềm là được. Nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.

vit nau chao 12

Món này dùng nóng rất ngon, ăn với bún tươi. Thịt vịt mềm thơm quyện với vị chao ngon mang đến hương vị tuyệt vời cho người thưởng thức.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món vịt nấu chao nhé!

Web Nấu Ăn

Mục tiêu của chúng tôi là tạo ra một cộng động cùng nhau chia sẽ và thưởng thức những bí quyết - công thức nấu những món ăn mỗi ngày. Chúng tôi đang cố gắng để xây dựng một website dựa trên việc đầu tư nghiêm túc vào việc tự sản xuất nội dung và biên tập những thông tin thực sự hửu ích cho người dùng.
Chúc tôi khuyến khích việc chia sẽ đến bạn bè và người thân của bạn đọc những nội dung trên website WEBNAUAN.NET thông qua mạng xã hội và các diễn đàn khác. Xin vui lòng ghi rõ nguồn nếu sử dụng nội dung có nguồn tại WEBNAUAN.NET.