Làm tôm rim tỏi, rim sa tế, rim trứng cút đậm đà ngon cơm

Web nấu ăn hướng dẫn bạn cách làm món tôm rim – món ngon mỗi ngày với vị ngon đặc biệt: tôm rim tỏi, tôm rim sa tế, tôm rim mặn ngọt, tôm rim dầu hào.

Tôm rim ăn cực kì ngon cơm với vị săn chắc của thịt tôm, rất thấm vị đường mắm mặn ngọt, nước rim tôm sền sệt chan ăn với cơm hay chấm rau luộc cũng rất tuyệt nữa. Không cần nếm thử mà chỉ cần nhìn những con tôm đỏ vàng bóng bẩy là đã cảm thấy “thèm” lắm rồi. Bổ sung ngay món kho ngon này vào thực đơn hằng của gia đình thôi nào.

Tôm rim tỏi
Tôm rim sa tế cay thơm
Tôm rim mặn ngọt
Tôm rim dầu hào cực ngon

1. Cách làm tôm rim tỏi thơm lừng

Hương tỏi thơm lừng, thịt tôm đâm đà chắc chắc sẽ quyến rũ cả gia đình bạn ngay từ khi nhìn thấy mà chưa kịp nếm thử.

SONY DSC

***Nguyên liệu:

  • 300g tôm sú
  • Gia vị gồm có:
    • 1 muỗng canh tỏi bằm
    • 1 muỗng cà phê gừng thái nhỏ
    • 1 muỗng cà phê đầu hành trắng thái nhỏ
    • 1 bông hoa hồi
    • 1 muỗng canh rượu trắng; 1 muỗng canh đường
    • 1 muỗng cà phê muối1/2 bát con nước dùng

***Cách làm tôm rim tỏi:

Bước 1:

- Tôm sú bạn rửa sạch, cắt bỏ phần râu và rút chỉ lưng tôm, xóc đều tôm với 1 ít muối.

Bước 2:

- Tiếp theo bạn cho vào chảo ít dầu ăn, đun đến khi dầu nóng bạn cho tỏi + hành + gừng vào phi thơm vàng, sau đó nhanh tay cho tôm vào chảo xào, đảo đều.tom rim 1

Bước 3:

- Khi thấy tôm chuyển màu đỏ nhạt thì bạn cho đường + rượu trắng vào, đảo để tôm thấm gia vị.

tom rim 2

Bước 4:

- Bạn cho nước lọc vào đun cùng với tôm trên lửa lớn, đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa lại, đun liu riu khoảng 2-3 phút nữa thì bạn cho muối vào, đảo đều, cho hoa hồi vào, tiếp tục rim tôm trên lửa nhỏ đến khi thấy phần nước hơi sệt lại, tôm có màu nâu vàng đẹp mắt là được.

tom rim 3

Bước 5:

- Tôm xếp ra dĩa sa cho đẹp mắt, rắc thêm hành lá, ngò trang trí.

SONY DSC

Tôm rim là một trong những món ăn ngon cơm nhất, hương vị săn chắc tươi ngon của tôm hòa quyện với gia vị đậm đa, thơm lừng mùi tỏi chắc chắn sẽ quyến rũ bất kì thực khách nào. Chỉ cần luộc thêm ít rau, chấm với nước sốt rim tôm là bạn đã có bữa ăn tuyệt vời rồi.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món tôm rim tỏi!

2. Cách làm tôm rim sa tế cay thơm

Hương vị hay hình thức của món tôm rim sa tế cũng phải khiến bạn ngất ngây đấy.

tom rim 5

***Nguyên liệu:

  • 400g tôm
  • 5g gừng
  • Hành lá
  • Gia vị: 15g sa tế, 5ml rượu trắng, 5g bột ngô, tiêu trắng xay, nước tương, hạt nêm

***Cách làm tôm rim sa tế cay thơm:

Bước 1:

- Tôm mua về rửa thật sạch sau đó bóc vỏ tôm, rút chỉ lưng. Thêm tiêu, rượu, bột ngô và nước tương vào ướp khoảng 20 phút với tôm.

tom rim 6

Bước 2:

- Đun nóng 1 ít dầu ăn trong chảo, phi thơm hành + gừng rồi trút tôm đả ướp gia vị vào.

tom rim 7

- Đảo đều tôm cho đến khi thấy tôm chuyển hồng thì múc riêng ra dĩa.

tom rim 8

Bước 3:

- Cho vào chảo thêm 1 ít dầu ăn và sa tế, đảo sơ.

tom rim 9

- Sau cùng cho tôm vào chung, nêm nếm gia vị vừa miệng, cứ rim tôm cho đến khi thấy sa tế thấm đều vào tôm là được.

tom rim 10

Bước 4:

- Dọn tôm ra dĩa, thêm ít hành lá hay ngò lên trên.

tom rim 11

Ngoài những món như tôm rim mặn, tôm ri tỏi…thì tôm rim sa tế kiểu mới này cũng rất hấp dẫn và ngon miệng đấy. Sự kết hợp giữ sa tế cay thơm và tôm ngọt thịt sẽ mang đến cho bạn bữa ăn thứ vị. Cùng làm thử nhé!

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món tôm rim sa tế!

3. Tôm rim mặn ngọt

Tôm rim mặn ngọt rất dễ làm, để nguyên vỏ tôm rim với mắm mặn ngọt, thịt tôm vừa giòn chắc lại đượm mùi hành tỏi thơm. Ăn với cơm rất ngon nhé!

tom rim 12

***Nguyên liệu:

  • 300g tôm tươi
  • 1 muỗng hành tỏi băm
  • 1 muỗng nước mắm
  • 2 muỗng đường
  • 1 muỗng cà phê bột ngọt
  • Hành lá

***Cách làm tôm rim mặn ngọt:

Bước 1:

- Rửa sạch tôm rồi cắt bỏ đầu, cho tôm vào xóc với ít muối, để 15 phút trước khi bắt đầu nấu.

tom rim 13

Bước 2:

- Làm nước màu để rim tôm: cho vào chảo 1 muỗng đường, đun trên lửa nhỏ đến khi đường tan hết bạn khuấy đều đường bằn đũa gỗ, đến khi thấy nước đường dần chuyển sang màu nâu cánh gián là được, để riêng ra chén.

tom rim 14

Bước 3:

- Hành tỏi bạn phi thơm lên rồi cho tôm vào xào, khi thấy thịt tôm hơi săn lại thì thêm 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm và 1 muỗng nước màu vào. Đảo đều và rim trên lử nhỏ cho đến khi nước sệt lại là được. Bạn tắt bếp, rắc hành lá xắt nhỏ vào chung.

tom rim 15

- Vậy là đã xong món tôm rim mặn, rất đơn giản phải không nào.

tom rim 17

Bước 4:

- Dọn tôm ra ăn với cơm nóng cực kì ngon. Tôm đậm vị, thơm thơm mùi hành tỏi rất thích.

tom rim 16

Tôm rim mặn cực kì ngon, lại rất dễ làm nữa. Còn chần chừ gì mà không làm ngay món này trong bữa cơm tối nhỉ.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món tôm rim mặn!

4. Tôm rim dầu hào cực ngon

Với 2 món tôm rim dầu hào và dưa cải xào bạn có bữa tối nhanh gọn mà vẫn rất ngon miệng trong mùa hè nóng bức khi bạn không muốn mất quá nhiều thời gian làm bếp.

tom rim 18

Nguyên liệu:

  • 400g tôm sú
  • Vài cọng hành lá
  • Gừng, tỏi, nước tương, đường, dầu hào, dầu ăn

Cách làm tôm rim dầu hào cực ngon:

Bước 1:

- Bỏ đầu + đuôi tôm rồi rửa sạch.

tom rim 19


– Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, dầu nóng bạn cho tôm vào đảo đều. Muốn ăn tôm giòn thì bạn cho nhiều dầu xíu nhé.

tom rim 20

Bước 2:

Gừng + tỏi băm nhỏ.

tom rim 21

– Khi thấy tôm đã hơi khô lại thì bạn cho gừng + tỏi + dầu hào vào cùng.

tom rim 22

Bước 3:

– Rim tôm trên lửa nhỏ cho đến khi nước keo sệt là được, dọn tôm ra dĩa với ít hành ngò.

tom rim 23

Tôm rim dầu hào làm khá đơn giản, thích hợp cho những ngày bận không có nhiều thời gian rảnh để nấu nướng.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món tôm rim!

  • Hãy Chia Sẽ Bài Viết Nếu Thấy Hay Nhé ^_^

Web Nấu Ăn

Mục tiêu của chúng tôi là tạo ra một cộng động cùng nhau chia sẽ và thưởng thức những bí quyết - công thức nấu những món ăn mỗi ngày. Chúng tôi đang cố gắng để xây dựng một website dựa trên việc đầu tư nghiêm túc vào việc tự sản xuất nội dung và biên tập những thông tin thực sự hửu ích cho người dùng.
Chúc tôi khuyến khích việc chia sẽ đến bạn bè và người thân của bạn đọc những nội dung trên website WEBNAUAN.NET thông qua mạng xã hội và các diễn đàn khác. Xin vui lòng ghi rõ nguồn nếu sử dụng nội dung có nguồn tại WEBNAUAN.NET.