Làm Củ Cải Ngâm Chua Ngọt Chống Ngán Ngày Tết

Nếu như ở miền Bắc, ngày Tết không thể thiếu món dưa hành muối chua giòn thì với người miền Nam, món củ cải ngâm chua ngọt là món dưa không thể thiếu. Món dưa chua ngọt này để dùng kèm với bánh tét, các món ăn béo ngậy sẽ rất đưa vị. Thay vì cách muối củ cải phải phơi khô theo cách truyền thống, bạn có thể học ngay cách làm củ cải ngâm chua giòn cực đơn giản dưới đây của chúng tôi nhé! Củ cải ngâm chua ngọt là món ăn dễ làm, giúp bạn ngon miệng hơn khi ăn cơm. Với cách làm củ cải chua ngọt dưới đây bạn sẽ có một món ăn ngon tuyệt với cơm nóng hoặc chống ngán cho ngày Tết đấy nhé! Thỉnh thoảng bỏ chút thời gian thực hiện món ăn này, vừa giúp thay đổi khẩu vị lại khiến cho bữa cơm gia đình thêm phần vui mắt hơn. Đây là món ăn dân gian nhưng có hương vị vô cùng mới lạ chắc chắn sẽ giúp bạn cảm thấy thú vị hơn rất nhiều, không còn cảm giác nhàm chán khi suốt ngày phải ăn những món ăn nhạt miệng, khó nuốt. Bạn hãy thêm món ăn này vào thực đơn hàng ngày của gia đình để làm cho bữa ăn trở nên phong phú và thú vị hơn nhé. Đây sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo cho các bà nội trợ khi lựa chọn món này để thay đổi khẩu vị cho gia đình, đảm bảo cả gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngon cho mà xem. Như các bạn đã biết người phụ nữ hiện đại dành thời gian cho việc nội trợ gặp nhiều khó khăn với bộn bề lo toan trong xã hội. Việc nấu một món ăn ngon và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình là yếu tố rất cần thiết và cấp bách. Hãy cùng webnauan sẽ hướng dẫn các bạn làm món củ cải ngâm chua ngọt thơm ngon đúng điệu này nhé !
Làm Củ Cải Ngâm Chua Ngọt Chống Ngán Ngày Tết
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1-2 bó củ cải, bỏ lá
- 240ml dấm gạo; 240ml dấm rượu trắng
- 530ml nước
- 200g đường
- 15g muối thô
 


Các bước thực hiện:
Bước 1:
Củ cải rửa sạch, chà xát mạnh (không gọt vỏ). Sau đó thái lát mỏng. Chú ý khi thái củ cải bạn cũng không nên thái mỏng quá nhé, như thế miếng củ cải sẽ bị nát, ăn không giòn.
 

 


Bước 2:
Trộn dấm gạo, dấm rượu gạo, nước, đường và muối trong một bát tô cho đến khi đường tan hoàn toàn. Hỗn hợp này sẽ dùng để ngâm củ cải.
Bước 3:
Thả các lát củ cải vào lọ thủy tinh sạch, đổ hỗn hợp dấm vào cho củ cải ngập hoàn toàn.
 


Bước 4:
Để lọ củ cải như vậy ít nhất 3 giờ - 1 ngày ở nhiệt độ phòng là có thể thưởng thức được.
 

 


Trong những ngày chán ăn vì nhiều thịt cá, bạn có thể ngâm củ cải kiểu này để đổi bữa nhé. Cách làm củ cải ngâm kiểu chua ngọt khá dễ bạn có thể làm thường xuyên để ăn với cơm nóng. Trong dịp Tết này, bên cạnh những món muối quen thuộc như dưa, cà, hành muối thì món củ cải ngâm này cũng là gợi ý khá hay để bạn "đổi gió" cho bữa cơm nhiều thịt cá đấy nhé!

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món củ cải ngâm hấp dẫn này nhé !

Web Nấu Ăn

Mục tiêu của chúng tôi là tạo ra một cộng động cùng nhau chia sẽ và thưởng thức những bí quyết - công thức nấu những món ăn mỗi ngày. Chúng tôi đang cố gắng để xây dựng một website dựa trên việc đầu tư nghiêm túc vào việc tự sản xuất nội dung và biên tập những thông tin thực sự hửu ích cho người dùng.
Chúc tôi khuyến khích việc chia sẽ đến bạn bè và người thân của bạn đọc những nội dung trên website WEBNAUAN.NET thông qua mạng xã hội và các diễn đàn khác. Xin vui lòng ghi rõ nguồn nếu sử dụng nội dung có nguồn tại WEBNAUAN.NET.