Hướng Dẫn Cách Nấu Món Mực Xào Hẹ Ngon

Ngày hè nóng bức nên chỉ muốn vào bếp làm món gì thật nhanh, gọn nhưng vẫn ngon, đảm bảo chất dinh dưỡng cho cả nhà. ,Mực xào hẹ là một món ăn được dùng với cơm. Còn gì thú vị hơn việc sau một ngày mệt mỏi, cả gia đình quây quần bên nhau cùng làm và thưởng thức một món ăn ngon. Mực xào hẹ có vị giòn sần sật, thịt mực săn ngọt đậm đà lại có vị chua thanh nhẹ rất thích miệng. Với món này bạn có thể sử dụng trong các bữa cơm gia đình hàng ngày hay mâm cơm đãi khách đều rất phù hợp. Vài nguyên liệu dễ kiếm và các bước đơn giản là bạn đã có món xào ngon miệng cho bữa cơm gia đình rồi. Hương vị giòn ngon, thơm lừng đặc biệt của cách làm món mực xào lá hẹ ngon đậm đà dưới đây của webnauan hy vọng sẽ mang đến cho cả gia đình bạn những cảm nhận mới khi thưởng thức nhé !
Cách Nấu Món Mực Xào Hẹ
Nguyên liệu chuẩn bị:
 - 300g mực
 - 1 quả ớt chuông đỏ
 - 1 bó hẹ
 - Hành tím, gừng
 - Xì dầu, gia vị


 
Các bước thực hiện:

Bước 1: 
Mực làm sạch rồi khía các đường vảy rồng cho đẹp mắt. Để có món mực xào được ngon và giòn thì điều quan trọng là lúc chọn mực bạn phải mua được con mực tươi, dày mình.


 
Bước 2: 
Hẹ cắt bỏ gốc, tẽ từng lá rồi rửa dưới vòi nước chảy, sắp đó xếp bằng lại, rồi xắt thành khúc dài 5cm



Bước 3: 
Ngâm rửa ớt chuông, sau đó xắt sợi.



Bước 4: 
Đun sôi nồi nước nhỏ có thêm chút xíu muối, sau đó cho mực vào luộc sơ. Chần thật nhanh mực qua nước sôi.


 
Bước 5: 
Cho gừng và hành vào phi thơm trong chảo dầu nóng, sau đó thêm mực vào xào ở lửa to. Xào mực phải trên lửa lớn và đảo nhanh tay. Khi xào thì chỉ xào vừa chín tới, không nên xào kỹ quá mực sẽ mất độ giòn. Lửa to giúp miếng mực săn lại và không bị ra nước.



Bước 6: 
Nêm nếm xì dầu, cho hẹ và ớt chuông vào xào cùng.


 
- Nêm một muỗng cà phê muối (nếu ăn cay có thể cho thêm chút ớt bột khi xào mực), đảo lại lần nữa rồi tắt bếp.


 
Bày món mực xào lá hẹ ra đĩa, rắc rau mùi, vài lát ớt, ½ thìa tiêu lên trên nữa là bạn đã có thể thưởng thức món ăn giòn ngon hấp dẫn này rồi đấy.


 
Món mực xào lá hẹ được trình bày hấp dẫn, đa màu sắc, có mùi thơm đặc trưng và độ bóng nhất định, vị cay nhẹ vừa ăn, bạn nên ăn ngay lúc nóng dùng kèm cơm trắng và nước mắm trộn ớt thái lát để có hương vị đậm đà. 

Webnauan chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhé !

  • Hãy Chia Sẽ Bài Viết Nếu Thấy Hay Nhé ^_^

Web Nấu Ăn

Mục tiêu của chúng tôi là tạo ra một cộng động cùng nhau chia sẽ và thưởng thức những bí quyết - công thức nấu những món ăn mỗi ngày. Chúng tôi đang cố gắng để xây dựng một website dựa trên việc đầu tư nghiêm túc vào việc tự sản xuất nội dung và biên tập những thông tin thực sự hửu ích cho người dùng.
Chúc tôi khuyến khích việc chia sẽ đến bạn bè và người thân của bạn đọc những nội dung trên website WEBNAUAN.NET thông qua mạng xã hội và các diễn đàn khác. Xin vui lòng ghi rõ nguồn nếu sử dụng nội dung có nguồn tại WEBNAUAN.NET.