Hướng cách dẫn nấu thịt kho đậu phụ rẻ mà ngon

Web dạy nấu ăn hướng dẫn cách nấu món thịt kho đậu phụ món kho ngon vừa rẻ vừa dễ làm mà bạn không thể bỏ qua trong thực đơn hằng ngày của gia đình mình.

Đậu phụ là món vừa rẻ, vừa dễ chế biến, lại rất tốt cho sức khỏe. Không còn là món thịt kho nhàm chán hay đậu phụ đơn điệu, sự kết hợp giữa thịt với đậu phụ sẽ mang lại hương vị mới trong bữa cơm. Đậu phụ beo béo, thịt ngọt đậm đà, chẳng mấy chốc nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo với món ngon này cho xem.

Cách 1
Cách 2

1. Cách nấu thịt kho đậu phụ (cách 1)

Trời đang chuyển lạnh, ăn cơm nóng cùng với thịt kho đậu phụ (đậu hũ) đậm đà, mềm mại thật tuyệt. Cách nấu món này khá đơn giản nhé!

thit kho dau phu 1

Nguyên liệu:

  • 1 miếng thịt ba chỉ khoảng 300g
  • 2 miếng đậu hũ trắng
  • 3 tép tỏi
  • 1 củ hành

Cách nấu thịt kho đậu phụ ngon:

Bước 1:

- Thịt mua về rửa sạch với muối rồi thái miếng nhỏ vừa ăn.

thit kho dau phu 2

- Cắt đậu hũ trắng thành những miếng vuông vừa.

thit kho dau phu 3

- Bóc vỏ hành tỏi rồi băm nhuyễn.

thit kho dau phu 4

Bước 2:

- Đun nóng dầu trong chảo rồi thả đậu vào chiên vàng đều.

thit kho dau phu 5

- Khi đậu vàng đều 2 mặt thì vớt ra để ráo dầu.

thit kho dau phu 6

Bước 3:

- Cho thịt vào nồi xào, khi thấy thịt hơi cháy cạnh thì vớt ra ngoài, làm như vậy sẽ giúp thịt bớt mỡ và thơm ngon hơn nhiều.

thit kho dau phu 7

- Cho một ít đường vào chảo, đun đến khi đường tan chuyển sang màu cánh gián là được.

thit kho dau phu 8

- Tiếp theo bạn trút thịt vào chảo xào cùng, thịt sẽ có màu nâu rất đẹp, đổ thêm vào một ít nước lọc xấp mặt thịt, cho 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng đường và 1/2 muỗng muối vào, đảo đều để thịt ngấm gia vị.

thit kho dau phu 9

Bước 4:

- Khi nước kho thịt sôi, bạn cho đậu phụ vào chung, kho liu riu trên lửa nhỏ.

thit kho dau phu 10

- Thịt và đậu kho chín thì bạn cho hành tỏi đã băm nhuyễn vào, kho liu riu đến khi nước kho cạn hơi sệt là được, tắt bếp.

thit kho dau phu 11

- Dọn thịt ra ăn cùng với cơm nóng và rau luộc cực kì ngon.

thit kho dau phu 12

Dịa thịt ba chỉ kho đậu beo béo, thơm thơm thật kích thích vị giác, ăn một miếng, hai miếng rồi cứ thế không muốn dừng lại. Tối nay bắt tay vào nấu ngay món này cho cả nhà mình dùng thử nhé!

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món thịt kho đậu phụ!

2. Cách nấu thịt kho đậu phụ (cách 2)

Đậu phụ kho với thịt khiến đậu mềm và thấm gia vị, hòa quyện với thịt ba chỉ. Món này ăn với cơm khi tiết trời se se lạnh thì số một luôn.

thit kho dau phu 13

Nguyên liệu:

  • 300g thịt ba chỉ
  • 2-3 bìa đậu phụ
  • Muối, đường, nước mắm, hạt tiêu, hành khô, tỏi

Cách nấu thịt kho đậu phụ ngon:

Bước 1:

- Rửa sạch thịt với ít muối, sau đó thái miếng vừa.

- Cho 1/2 thìa muối + 1 thìa đường + hành + tỏi vào để ướp thịt, để khoảng 30 phút cho thịt thấm đều gia vị.

thit kho dau phu 14

Bước 2:

- Rửa sạch đậu phụ rồi để ráo, xắt miếng vừa.

- Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho đậu vào chiên vàng. Vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

thit kho dau phu 15

Bước 3:

- Cho 2 thìa đường + 2 thìa nước lọc vào nồi, đun đến khi đường tan và chuyển màu nâu cánh gián. Tiếp theo bạn cho hành tỏi vào phi.

thit kho dau phu 16

Bước 4:

- Tiếp tục cho thịt vào đảo đều để thịt quyện màu nâu đẹp mắt, thêm ít nước mắm, đậy nắp lại rồi kho thịt liu riu trên lửa nhỏ.

thit kho dau phu 17

- Cứ kho thịt tiếp tục thêm 15 phút, cho thêm nước vào nếu thấy cạn.

- Sau cùng là cho đậu phụ đã rán vào kho chung với thịt, nêm nếm lại vừa miệng rồi kho khoảng 5-10 phút để đậu thấm gia vị. Kho đến khi bạn thấy đậu và thịt mềm vừa ý là được, tắt bếp, rắc vào ít tiêu.

thit kho dau phu 18

Thịt kho đậu phụ tuy là món ăn dân dã nhưng trong các nhà hàng vẫn thường có món này, chính vì vị ngon và sự thân thuộc của nó. Thưởng thức vị ngon của món mặn là thịt kho đậu phụ với cơm trắng và thêm 1 tô canh đơn giản, bạn và gia đình đã có bữa ăn thật tuyệt rồi đấy.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món thịt kho đậu phụ!

  • Hãy Chia Sẽ Bài Viết Nếu Thấy Hay Nhé ^_^

Web Nấu Ăn

Mục tiêu của chúng tôi là tạo ra một cộng động cùng nhau chia sẽ và thưởng thức những bí quyết - công thức nấu những món ăn mỗi ngày. Chúng tôi đang cố gắng để xây dựng một website dựa trên việc đầu tư nghiêm túc vào việc tự sản xuất nội dung và biên tập những thông tin thực sự hửu ích cho người dùng.
Chúc tôi khuyến khích việc chia sẽ đến bạn bè và người thân của bạn đọc những nội dung trên website WEBNAUAN.NET thông qua mạng xã hội và các diễn đàn khác. Xin vui lòng ghi rõ nguồn nếu sử dụng nội dung có nguồn tại WEBNAUAN.NET.