Cách nấu gà kho gừng, gà kho coca, gà kho xì dầu siêu ngon

Web nấu ăn giới thiệu cách làm món gà kho siêu ngon: gà kho gừng, gà kho coca và gà kho xì dầu.

Từ lâu gà kho đã trở thành món ăn quen thuộc trong bữa cơm của các gia đình. Dùng cơm trắng chan với nước gà kho sánh sệt, beo béo đậm vị, cắn miếng thịt gà thơm mềm thì còn gì tuyệt vời bằng, ăn kèm với dưa leo hay dưa giá đều hợp. Gà kho – món ngon mỗi ngày trẻ đều mê, già đều thích.

Gà kho gừng
Gà kho coca
Gà kho xì dầu

1. Cách nấu thịt gà kho gừng ngon

Món thịt gà kho gừng là sự kết hợp hoàn hảo giữa gừng thơm và gà đậm vị, gia vị nêm nếm khéo léo giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.

ga kho gung 1

Nguyên liệu:

  • 1.4kg gà
  • 35ml nước mắm
  • Một ít muối
  • Một ít tiêu
  • 80g đường cát
  • 120ml nước
  • 45ml dầu thực vật
  • 1/2 củ hành tây vừa
  • 120g gừng tươi
  • 2 tép tỏi
  • Một ít ớt khô
  • 3 gốc hành lá

Cách nấu gà kho gừng:

Bước 1:

- Đun nóng đường + ít nước trên lửa nhỏ, khuấy đều đến khi đường tan hết, chuyển màu nâu cánh gián là được nước màu.

ga kho gung 2

Bước 2:

- Cho hành + tỏi băm + ít muối + đường + hạt tiêu vào trộn đều với thịt gà, để khoảng 20 phút gà thấm gia vị.

ga kho gung 5

Bước 3:

- Gừng thái sợi, hành tây và tỏi băm nhuyễn.

ga kho gung 3

- Phi thơm hành khoảng 1 phút rồi cho tỏi vào phi cùng đến khi vàng đều.

ga kho gung 4

Bước 4:

- Nhanh tay đổ gà vào xào cho thịt gà săn lại.

ga kho gung 6

- Sau đó bạn cho nước màu đã làm ở bước 1 vào cùng, nêm nếm lại với nước mắm, ớt bột và tiêu cho vừa miệng. Kho gà trên lửa nhỏ khoảng 20 phút, rồi cho gừng thái sợi vào.

ga kho gung 7

- Món gà kho tuy dân dã nhưng vị ngon thì không thua kém bất cứ món ăn nào đâu đấy. Dọn ra dịa bạn rắc thêm chút hành lá, gừng thái sợi nhỏ và tiêu thơm nhé.

ga kho gung 8

Cắn một miếng thịt gà mềm ngấm gia vị, chan nước kho vừa miệng ăn với cơm trắng, bữa cơm gia đình thật ngon và thú vị.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món gà kho gừng!

2. Cách nấu món gà coca lạ miệng

Công thức gà kho coca mới lạ này sẽ mang đến cho gia đình bạn rất nhiều bất ngờ khi thưởng thức đấy.

ga kho coca 1

Nguyên liệu:

  • 1kg thịt gà
  • 150g cà rốt
  • 80g hành tây
  • 200g khoai tây
  • 4 trái ớt khô/tươi
  • 500ml coca hoặc pepsi đều được
  • 120ml nước tương (xì dầu)
  • 15ml rượu trắng
  • 12g tỏi băm
  • 5g gừng băm nhuyễn hoặc bột gừng
  • 1 cây hành boaro

Cách làm món gà kho coca:

Bước 1:

– Cà rốt đem gọt vỏ rồi cắt khúc vừa ăn.

ga kho coca 2

– Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vừa (Khi mua khoai bạn chú ý chọn những củ ngon, vì khoai tây ảnh hưởng đến vị ngon của món gà này rất nhiều).

ga kho coca 3

– Hành tây lột vỏ, cắt vuông.

ga kho coca 4

Bước 2:

– Thịt gà rửa kĩ để hết mùi, chặt gà thành những miếng vừa ăn.

ga kho coca 5

Bước 3:

– Đổ vào nồi khoảng 500ml nước, đun sôi rồi cho thịt gà vào luộc sơ, khi nước sôi trở thì vớt gà ra.

ga kho coca 6

Bước 4:

– Lấy một chiếc nồi khác, cho cá nguyên liệu: tỏi, gừng, nước tương và coca vào khuấy đều.

ga kho coca 7

– Tiếp theo bạn cho gà đã luộc sơ vào kho, trong quá trình kho nên vớt bọt nếu có nhé.

ga kho coca 8

Bước 5:

– Kho gà đến khi thấy nước sôi thì cho cà rốt, khoai tây và hành tây vào cùng, đảo đều tất cả. Nêm nếm gia vị vừa miệng.

ga kho coca 9

– Kho gà trong khoảng 20 phút ở lửa vừa, trong quá trình kho bạn nhớ đảo để gà ngấm đều gia vị, nếm lại một lần nữa. Đến khi nước kho gà sền sệt là được.

ga kho coca 10

– Vậy là bạn đã hoàn thành xong món gà rất lạ này rồi đấy, nhìn rất hấp dẫn phải không nào.

ga kho coca 11

 

Gà kho coca có một hương thơm đặc trưng, thịt gà mềm ăn, ăn kèm với dưa giá hay dưa chuộc đều rất ngon. Thử làm ngay cho cả nhà mình thưởng thức nhé

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món gà kho coca!

3. Cách nấu món gà kho xì dầu thơm nức mũi

Nếu chưa từng thử áp dụng cách kho gà với xì dầu, bạn không nên bỏ qua công thức dưới đây. Gà kho thấm vị mằn mặn, thoảng hương thơm của dầu mè ăn với cơm nóng là số 1. Lai còn có màu sắc cực kì bắt mắt nữa đấy.

ga kho xi dau 1

Nguyên liệu:

  • 10 cái cánh gà cỡ vừa
  • 10ml dầu mè, 50ml xì dầu
  • 100ml rượu gạo
  • 20g đường
  • Hành, gừng, tỏi
  • 1 trái ớt đỏ, 1 bó húng quế

Cách nấu gà kho xì dầu:

Bước 1:

- Gà sau khi rửa sạch bạn chặt thành những miếng vừa ăn (đừng chặt nhỏ quá).

ga kho xi dau 2

Bước 2:

- Đun sôi nước, thả thịt gà vào luộc vừa chín tới thì vớt ran gay, xả sơ với nước lạnh.

ga kho xi dau 3

Bước 3:

- Cho hành tỏi vào phi thơm vàng với dầu ăn và dầu mè, sau đó thêm gừng, ớt vào.

ga kho xi dau 4

Bước 4:

- Tiếp theo cho thịt gà vào cùng, thêm gia vị: xì dầu và rượu gạo rồi đảo đều.

ga kho xi dau 5

- Kho gà trên lửa lớn, khi sôi thì bạn hạ lửa nhỏ lại, thêm vào một ít đường.

ga kho xi dau 6

- Sau đó đậy nắp nồi lại, đun khoảng 10-15 phút với lửa nhỏ.

ga kho xi dau 7

Bước 5:

- Khi thấy nước kho gà sánh lại, nêm nếm lại một lần nữa rồi tắt bếp, thả vào vài lá hung quế cho thơm.

ga kho xi dau 8

- Món gà kho xì dầu đượm có màu hơi sậm của xì dầu, đượm hương quế và dầu mè cực thơm.

ga kho xi dau 9

Thưởng thức món gà kho xì dầu với cơm nóng rất tuyệt, thịt gà mềm thơm đậm đà với rau hung quế tạo vị cay nồng cho món gà thêm phần hấp dẫn. Dùng với bánh mì, bún hay cơm nóng và dưa leo đều hợp nhé.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món gà kho xì dầu!

  • Hãy Chia Sẽ Bài Viết Nếu Thấy Hay Nhé ^_^

Web Nấu Ăn

Mục tiêu của chúng tôi là tạo ra một cộng động cùng nhau chia sẽ và thưởng thức những bí quyết - công thức nấu những món ăn mỗi ngày. Chúng tôi đang cố gắng để xây dựng một website dựa trên việc đầu tư nghiêm túc vào việc tự sản xuất nội dung và biên tập những thông tin thực sự hửu ích cho người dùng.
Chúc tôi khuyến khích việc chia sẽ đến bạn bè và người thân của bạn đọc những nội dung trên website WEBNAUAN.NET thông qua mạng xã hội và các diễn đàn khác. Xin vui lòng ghi rõ nguồn nếu sử dụng nội dung có nguồn tại WEBNAUAN.NET.