Cách Làm Ức Gà Ướp Chanh Gừng Viên Chiên Giòn

Ức gà ướp chanh gừng viên chiên không mất nhiều thời gian của bạn mà lại có được một món ngon và nhiều dinh dưỡng cho cả nhà. Từng viên gà chiên nhỏ xinh, hút mắt với màu vàng nâu hấp dẫn khiến bạn thoạt nhìn đã muốn cắn ngay một miếng. Sau những ngày làm việc mệt mỏi, hẳn là các bạn sẽ muốn trổ tài chiêu đãi ông xã và con cái mình bằng một món ăn bổ dưỡng và đặc biệt thơm ngon. Vì vậy đây chính là thực phẩm luôn được các bà nội trợ gia đình lựa chọn để chế biến thành nhiều món ăn ngon trong gia đình. Khi mà đã quá ngán với những món hàng ngày thì lâu lâu hãy thay đổi khẩu vị lạ miệng như thế này, chắc chắn sẽ làm cho bữa ăn của gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Đối với những chị em yêu thích nội trợ mà nói, nấu nướng không chỉ là một công việc mà còn là niềm đam mê, chính vì thế, việc học nấu thêm nhiều món ăn ngon cho gia đình cũng là một thú vui tao nhã đấy nhé. Theo các nhà dinh dưỡng học, ngoài những chất albumin, chất béo, thịt gà còn có các vitamin A, B1, B2, C, E, a-xít, can-xi, phốt pho, sắt. Đây là loại thực phẩm chất lượng cao, cơ thể con người dễ hấp thu và tiêu hóa. Vì vậy đây chính là thực phẩm luôn được các bà nội trợ gia đình lựa chọn để chế biến thành nhiều món ăn ngon trong gia đình.Một khi đã nắm vững “bí kíp”làm món cánh gà, chắc chắn bạn sẽ không còn lo bữa cơm gia đình mất ngon và chắc chắn cả nhà sẽ phải trầm trồ trước tài nấu nướng của bạn. Hãy cùng webnauan chế biến món gà ướp chanh gừng viên chiên  thơm ngon đúng điệu này nhé để chiêu đãi cả gia đình vào dịp cuối tuần nào !
Cách Làm Ức Gà Ướp Chanh Gừng Viên Chiên Giòn
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1 miếng ức gà (cỡ 300g)
- 3 quả trứng
- ½ quả chanh
- 10g muối
- 5g tiêu xay
- 7g gừng
- Bột chiên xù
- Bột bắp

Các bước thực hiện:

Bước 1:
Thịt gà rửa sạch rồi dùng búa giần cho mềm. Sau đó cắt ức gà thành khối vuông có kích cỡ khoảng 1.5 x 1.5cm.
 


Bước 2:
Gừng cạo vỏ, bằm nhuyễn, đem trộn đều với nước cốt chanh. Đổ phần chanh gừng này vào bát thịt gà. Lần lượt thêm muối, tiêu đen, 1 lòng trắng trứng, 5ml dầu và bột bắp vào trộn đều.
 


Bước 3:
Đặt phần gà đã tẩm ướp vào trong ngăn mát tủ lạnh chừng 30 – 60 phút tùy lượng.
Đủ thời gian thì bạn lấy thịt gà ra, lăn thịt qua bột mỳ thành một lớp mỏng. Sau đó cho thịt vào rây để lọc bớt bột dư thừa bám ở bề mặt.
 


Bước 4:
Đập quả trứng còn lại ra bát, đánh tan, sau đó lần lượt lăn viên thịt gà bao bột qua trứng rồi qua bột chiên xù.  
 


Bước 5:
Đun nóng chảo với lượng dầu đủ ngập thịt. Khi dầu nóng, thả từng viên thịt gà vào chiên trên lửa vừa. Khi viên thịt nổi lên, ngả màu vàng nâu thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo.
 

 

 


Chút tinh tế trong khâu tẩm ướp đã mang đến hương vị mới cho món gà chiên quen thuộc. Lớp vỏ thơm thơm giòn rụm trong khi phần thịt gà bên trong đậm đà có vị chua dịu và đượm hương gừng tiêu rất kích thích.

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gà ướp chanh gừng viên chiên !

  • Hãy Chia Sẽ Bài Viết Nếu Thấy Hay Nhé ^_^

Web Nấu Ăn

Mục tiêu của chúng tôi là tạo ra một cộng động cùng nhau chia sẽ và thưởng thức những bí quyết - công thức nấu những món ăn mỗi ngày. Chúng tôi đang cố gắng để xây dựng một website dựa trên việc đầu tư nghiêm túc vào việc tự sản xuất nội dung và biên tập những thông tin thực sự hửu ích cho người dùng.
Chúc tôi khuyến khích việc chia sẽ đến bạn bè và người thân của bạn đọc những nội dung trên website WEBNAUAN.NET thông qua mạng xã hội và các diễn đàn khác. Xin vui lòng ghi rõ nguồn nếu sử dụng nội dung có nguồn tại WEBNAUAN.NET.