Cách Làm Rau Củ Xào Tỏi Ngon Miệng

Một chút biến tấu cho món rau củ xào tỏi sẽ khiến cho món ăn quen thuộc này trở nên vui mắt ngon miệng và tràn đầy "dinh dưỡng xanh" cho mùa hè của bạn. Một món xào vừa thơm ngon lại vừa hấp dẫn, đảm bảo dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình của bạn, thật là tuyệt vời phải không nào. Bạn hãy nhanh tay liệt kê món ăn này vào thực đơn hàng ngày của gia đình để làm cho bữa cơm của gia đình bạn trở nên phong phú đa dạng hơn rất nhiều. Các bạn chỉ cần bỏ ra một chút thời gian của mình là đã có thể chế biến được một món ăn thơm ngon và hấp dẫn có thành phần dinh dưỡng cao để giúp cho bữa ăn gia đình thêm phong phú hơn. Với các thức chế biến khá đơn giản, sử dụng những nguyên liệu khá phổ biến, nhưng lại mang đến cho cả gia đình bạn một món ăn vừa thơm ngon, vừa đủ chất, vừa hấp dẫn vừa ấm áp đặc biệt trong những ngày tiết trời chuyển lạnh.  Những món xào thập cẩm thế này cũng là một lựa chọn không tồi, nếu như bạn thích một món ăn vừa có rau củ vừa có đạm, hay đơn giản bạn là… sinh viên và bếp nhà bạn chỉ có thể nấu một món một bữa. Các loại rau củ chín tới giòn và ngọt, quện với thịt gà mềm mềm rất dễ ăn. Món xào này chế biến nhanh gọn, thích hợp cho bữa cơm. Một món ăn ngon miệng, bổ dưỡng, cân bằng dưỡng chất giữa đạm động vật và thực vật. Thật lý tưởng cho bữa ăn gia đình của bạn. Vậy hãy cùng webnauan làm món rau củ xào tỏi đúng điệu hấp dẫn này nhé !
Cách Làm Rau Củ Xào Tỏi Ngon Miệng
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 500g - 700g rau củ thập cẩm: Cà rốt, bí ngô, cùi trắng dưa hấu, bí đao, củ cải đỏ, súp lơ xanh
- 2 củ tỏi khô: chọn tỏi ta vỏ tía tím, còn cuống dài, tép mẩy và khô thơm
- 30ml dầu ôliu hoặc dầu lạc, 2 thìa cafe muối (10g), 1/2 thìa cafe đường, 10g bột ngô, 1 thìa cafe bột gia vị thịt (bạn chọn vị gà hay vị bò tùy theo sở thích)
Các bước thực hiện:

Bước 1:
Món rau củ xào tỏi này sử dụng rau củ thập cẩm. Sau khi sơ chế, gọt vỏ, rửa sạch, bạn dùng thìa múc dưa (loại thìa thường được sử dụng múc dưa hấu thành các bóng tròn) để múc khoét các củ thành các bóng tròn nhỏ nhiều màu sắc.
 


Bước 2:
Súp lơ xanh được cắt tách thành những nhánh nhỏ vừa một gắp đũa.
 


Bước 3:
Rau củ xào tỏi muốn chín đều và giòn ngon thì bạn nên chần qua trước khi xào. Đun sôi nước, thả vào 5g muối rồi đổ phần củ đã khoét thành bóng tròn đều nhau vào chần, khi nước sôi trở lại thì đổ thêm súp lơ xanh vào. Đảo rau củ ngập đều trong nước sôi chừng 2 phút thì bạn vớt chúng ra rổ thưa, xối dưới vòi nước lạnh cho nguội để tạo độ giòn. Để rau củ thật ráo nước.
 


Bước 4:
Cho dầu vào chảo đun nóng, thả tỏi khô đập dập vào phi cho dậy mùi thơm, bạn nên để lửa nhỏ tránh tỏi cháy khét.
 


Bước 5:
Đổ rau củ vào chảo xào lửa to với 1 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe bột gia vị thịt. Pha sẵn bột ngô với 1/4 bát con nước và đổ vào xào xùng. Khi rau củ chín tới thì nước bột cũng vừa kịp sánh sệt bám nhẹ trên bề mặt rau củ.
 


Bày rau củ xào tỏi đầy màu sắc tươi vui này vào đĩa sáng màu để thêm phần nổi bật vẻ sinh động của nó. Mỗi miếng bạn gắp sẽ mang một hương màu sắc cũng như vị riêng.
 


Một đĩa rau củ xào tỏi đơn giản và khá quen thuộc bỗng trở nên lạ mắt ngon miệng nhờ sự tỉ mỉ sơ chế của bạn. Bạn không chỉ mang niềm vui tươi mới cho người thưởng thức mà còn cung cấp "dinh dưỡng xanh" mát lành và đầy năng lượng cho thực đơn ngày hè!

Webnauan chúc các bạn thành công và  ngon miệng với món rau củ xào tỏi !

Web Nấu Ăn

Mục tiêu của chúng tôi là tạo ra một cộng động cùng nhau chia sẽ và thưởng thức những bí quyết - công thức nấu những món ăn mỗi ngày. Chúng tôi đang cố gắng để xây dựng một website dựa trên việc đầu tư nghiêm túc vào việc tự sản xuất nội dung và biên tập những thông tin thực sự hửu ích cho người dùng.
Chúc tôi khuyến khích việc chia sẽ đến bạn bè và người thân của bạn đọc những nội dung trên website WEBNAUAN.NET thông qua mạng xã hội và các diễn đàn khác. Xin vui lòng ghi rõ nguồn nếu sử dụng nội dung có nguồn tại WEBNAUAN.NET.