Cách làm món nem chua bò cho ngày tết

Có thể bạn lo lắng khi mua tất cả các loại nem chua ở ngoài chợ hay cửa hàng vì độ an toàn của nó, thì tết này bạn có thể an tâm tự tay làm nem chua bò vừa ngon vừa sạch vừa an toàn. 
Nem chua tự làm không chỉ nhâm nhi ngày Tết mà bạn còn có thể đem biếu người thân nhé. Các bạn nhanh tay vào bếp cùng Webnauan để làm món nem chua bò đãi cả nhà ăn tết nhé.
Cách làm món nem chua bò
Nguyện liệu:
- 600gr thịt bò mông
- 220gr bì
- 1 muỗng cà phê hạt tiêu hạt giã dối
- 1/2 muỗng cà phê bột tiêu
- 1 muỗng cà phê đường
- 5-7 tép tỏi băm (không băm nhuyễn)
 


- Vài trái ớt cắt khoanh
- 1 gói nem chua của Thái.
 



Thực hiện:

Bước 1:
 Bì heo rửa sạch luộc chín thái sợi nhỏ, để thật ráo nước.
 


 Nếu bạn mua bì làm sẵn thì bạn cũng cần luộc qua nước sôi 5 phút, sau đó vớt ra cho bì vào thau nước lạnh có đá cục cho bì được giòn và ngon hơn.
 


Bước 2:
 Thịt thấm khô (bạn có thể rửa nhưng nhớ phải thấm thật khô). Thái thành miếng.
 


Bước 3:
 Cho vào máy xay nhuyễn, khoảng 1 phút.
 


Bước 4:
 Cho thịt vào tô bọc màng bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn đá để 45 phút.



Bước 5:
 Qua 45 phút bạn lấy thịt ra, cho tỏi băm, bì, ớt thái khoanh, gói bột nêm (gói bột nêm có gói nhỏ cho hết vào luôn nhé), tiêu hạt giã dối + bột tiêu... trộn thật đều.
 

 


Bước 6:
 Lấy 1 miếng màng bọc thực phẩm lót trong 1 cái hộp. Sau đó cho thịt vào ấn thật chặt tay. (Nhớ là ấn chặt tay) rồi gói kĩ lại cho vào ngăn mát tủ lạnh qua 24 tiếng nem sẽ có màu đỏ cực đẹp và rất vừa ăn.
 


Có bạn hay để nem bên ngoài, nhưng mình thì cho vào ngăn mát tủ lạnh, nem không những vẫn ngon mà còn bảo đảm an toàn thực phẩm.
 


Trình bày: 
Cắt nem chua bò từng miếng vuông vừa ăn, trang trí ớt xanh, đỏ, rau răm cho hấp dẫn. Sau đó lấy màng thực phẩm gói lại.
 


 Nếu mang đi biếu thì bạn gói thêm 1 lớp lá chuối cho "sang" và đẹp hơn. Bạn cứ theo đúng cách làm này, mình bảo đảm bạn sẽ có món nem chua ngon hơn ngoài tiệm.
 

 

 

 Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món nem chua bò.

  • Hãy Chia Sẽ Bài Viết Nếu Thấy Hay Nhé ^_^

Web Nấu Ăn

Mục tiêu của chúng tôi là tạo ra một cộng động cùng nhau chia sẽ và thưởng thức những bí quyết - công thức nấu những món ăn mỗi ngày. Chúng tôi đang cố gắng để xây dựng một website dựa trên việc đầu tư nghiêm túc vào việc tự sản xuất nội dung và biên tập những thông tin thực sự hửu ích cho người dùng.
Chúc tôi khuyến khích việc chia sẽ đến bạn bè và người thân của bạn đọc những nội dung trên website WEBNAUAN.NET thông qua mạng xã hội và các diễn đàn khác. Xin vui lòng ghi rõ nguồn nếu sử dụng nội dung có nguồn tại WEBNAUAN.NET.