Cách Làm Món Mướp Xào Lòng Gà Đậm Đà Ngon Cơm

Lòng gà là thực phẩm dinh dưỡng khá phổ biến và là nguyên liệu để chế biến nên nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau như lòng gà nấu miến, lòng gà xào, lòng gà bóp,… chỉ từ những nguyên liệu đơn giản, sẵn có cách làm món lòng gà xào mướp đơn giản dưới đây sẽ là một trong những lựa chọn phù hợp giúp bạn làm cho mâm cơm gia đình mình thêm phần phong phú và ngon miệng hơn rất nhiều. Lòng gà xào mướp là món ăn dân dã có tính hàn, giúp “hạ nhiệt” những trưa nắng nóng. Món ăn này có ưu điểm là cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm và ăn cũng rất ngon hợp với khẩu vị của nhiều người. Mướp có vị thơm mát, chứa nhiều protein (đạm), đường, vitamin, chất khoáng, canxi, photpho, kali, sắt và các chất khác, ngoài ra mướp còn chứa vitamin B giúp ngăn ngừa lão hóa, vitamin C làm trắng da, vừa có tác dụng giá trị dinh dưỡng vừa có giá trị chữa bệnh. Mướp có vị can tính hàn, có thể giải nhiệt lợi đường ruột, tiêu trừ đờm gió, giải độc máu, thông kinh lạc, hoạt huyết (lưu thông máu), trị viêm xoang, ho, phù. Vì vậy đây chính là thực phẩm luôn được các bà nội trợ gia đình lựa chọn để chế biến thành nhiều món ăn ngon trong gia đình. Nguyên liệu và cách làm cũng cực kì đơn giản không hề cầu kì tí nào đâu nhé, chỉ cần bạn bỏ chút thời gian ra là đã có ngay một món mướp xào lòng gà thơm ngon đậm đà để chiêu đãi cả đình vào bữa cơm cuối tuần rồi. Sau những ngày làm việc mệt mỏi, hẳn là các bạn sẽ muốn trổ tài chiêu đãi ông xã và con cái mình bằng một món ăn bổ dưỡng và đặc biệt thơm ngon. Hãy cùng webnauan chế biến món mướp xào lòng gà thơm ngon đúng điệu này nhé !
Cách Làm Món Mướp Xào Lòng Gà
Nguyên liệu chuẩn bị:
 - 1 trái mướp
 - 1/2 vỉ tim gà
 - 1/2 vỉ mề gà.
 - 1 lọn bún tàu nhỏ, vài chiếc mộc nhĩ
 - Hành lá, tiêu, hạt nêm.
 
Các bước thực hiện:

Bước 1:
Mướp gọt vỏ, bỏ đầu chúm và cuống, rửa sạch, cắt khoanh tròn. Bạn không nên thái mướp quá mỏng nhé, vì khi xào mướp mỏng sẽ nhanh bị chín nát.
 


Bước 2:
Cho miến và mộc nhĩ vào ngâm với nước ấm cho mềm. Rửa sạch rồi để ráo. Xắt miến làm đôi, làm ba. Xắt mộc nhĩ vừa ăn.
 


Bước 3:
Tim gà rửa sạch, rửa qua nước muối cho hết mùi hôi. Rửa sạch mề gà thêm với nước cốt chanh hoặc giấm, rượu cho hết mùi. Ướp lòng gà với hạt nêm, hành băm, tiêu rồi để một lúc cho lòng thấm gia vị.
 


Bước 4:
Phi thơm dầu với ít hành rồi cho lòng gà vào xào.
 


Bước 5:
Lòng gà chín tái thì bạn đổ mướp vào xào cùng. Thêm mộc nhĩ vào luôn để xào cho chín. Khi thấy mướp bắt đầu chín bạn nêm nếm gia vị cho vừa miệng, bạn thêm hành lá xắt nhỏ rồi nhanh chóng bắc ra nhé!
 


Bước 6:
Trút mướp xào lòng gà ra đĩa rồi rắc chút tiêu lên, dùng với cơm nóng, bát canh là tuyệt ngon rồi. Không mất nhiều thời gian chế biến nhưng bạn có thể tạo nên một món ăn hấp dẫn với mướp xào lòng gà, vừa ngon miệng vừa chống ngấy cho bữa cơm gia đình.
 


Với một vài bước đơn giản, tiện lợi và linh động trong cách thức sử dụng, giúp chị em phụ nữ có thêm kinh nghiệm chế biến nên món ăn hấp dẫn, thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức. Chắc chắn đây sẽ là một món xào kích thích vị giác các thành viên trong gia đình bạn cho mà xem. 

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mướp xào lòng gà này nhé !
  • Hãy Chia Sẽ Bài Viết Nếu Thấy Hay Nhé ^_^

Web Nấu Ăn

Mục tiêu của chúng tôi là tạo ra một cộng động cùng nhau chia sẽ và thưởng thức những bí quyết - công thức nấu những món ăn mỗi ngày. Chúng tôi đang cố gắng để xây dựng một website dựa trên việc đầu tư nghiêm túc vào việc tự sản xuất nội dung và biên tập những thông tin thực sự hửu ích cho người dùng.
Chúc tôi khuyến khích việc chia sẽ đến bạn bè và người thân của bạn đọc những nội dung trên website WEBNAUAN.NET thông qua mạng xã hội và các diễn đàn khác. Xin vui lòng ghi rõ nguồn nếu sử dụng nội dung có nguồn tại WEBNAUAN.NET.