Cách Làm Gỏi Bưởi Ngon Tuyệt Chống Ngấy

Các bữa ăn hoặc bữa tiệc nhiều dầu mỡ đều có thêm các món gỏi, nộm để giảm bớt độ ngấy ngán cho thực khách. Có rất nhiều món gỏi ngon mà bạn có thể thực hiện, nhưng làm món gỏi đơn giản nhanh chóng, hợp khẩu vị với nhiều người thì không phải ai cũng biết. Nếu vậy, bạn có thể tham khảo cách làm gỏi bưởi ngon dưới đây. Thời tiết nóng nực vào hè rất thích hợp cho những món gỏi, vừa nhanh gọn, thanh mát lại vô cùng dễ ăn cho mọi người trong gia đình. Và bưởi là một trong những loại quả giúp giải nhiệt và thải độc rất tốt. Vậy còn chần chừ gì mà chúng ta lại không sử dụng bưởi để chế biến thành món gỏi bưởi giúp cả nhà ăn thêm phần ngon miệng phải không bạn? Nguyên liệu rất dễ kiếm, cách làm đơn giản nhưng bạn sẽ có món ăn cực kỳ hấp dẫn chống ngán cho cả nhà đấy. Gỏi bưởi có vị chua nhẹ ăn cùng với tôm và thịt luộc cộng thêm lớp hành phi vàng ruộm ăn cực ngon mà không hề chán. Đây cũng là gợi ý cho bạn nếu trong bữa ăn có nhiều món dầu mỡ đấy. Với cách làm gỏi bưởi ngon mà đơn giản trên đây, cả nhà sẽ có bữa cơm thật ngon miệng, bạn có thể vô tư ăn những món nhiều dầu mỡ mà không hề lăn tăn vì đã có gỏi bưởi giúp chống ngấy cực hiệu quả. Chắc chắn mọi người trong gia đình bạn sẽ thích thú cho mà xem, chinh phục được tất cả mọi người. Khi mà đã quá ngán với những món hàng ngày thì lâu lâu hãy thay đổi khẩu vị lạ miệng như thế này, chắc chắn sẽ làm cho bữa ăn của gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết, còn gì thú vị bằng khi cùng nhau quây quần thưởng thức những món ăn ngon do chính tay mình chế biến nên, thật là thú vị phải không nào. Hãy cùng webnauan sẽ hướng dẫn các bạn làm món gỏi bưởi thơm ngon hấp dẫn này nhé !
Cách Làm Gỏi Bưởi Ngon Tuyệt Chống Ngấy
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 2 - 3 quả bưởi
- 200g thịt nạc vai hay thịt ba chỉ
- 150g tôm sú
- Rau quế, hành tím, chanh, đường, tỏi, ớt
Các bước thực hiện:

Bước 1:
Bước đầu tiên, bạn bổ bưởi theo kiểu vòng tròn rồi bóc lấy múi. Giữ lại phần vỏ để lát nữa trang trí. Phần múi bưởi bóc bỏ hạt, lấy phần tép và để riêng vào bát.
 


Bước 2:
Tiếp đến, sơ chế tôm bằng cách cắt bỏ đầu tôm rồi rửa sạch bằng nước muối pha loãng.
 


Bước 3:
Bước tiếp đến, bạn cho tôm vào nồi đậy vung kín rồi đặt lên bếp đun. Bước này bạn không cần cho nước, để tôm tự tiết nước ra sẽ ngọt hơn. Đun tôm đến khi chuyển màu hồng gạch thì tắt bếp.
 

Bước 4:
Thịt lợn rửa sạch rồi cho vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt miếng thịt rồi nêm thêm chút muối. Đun đến khi thịt chín tới thì vớt ra. Không luộc thịt chín quá kỹ sẽ bị khô.
 


Bước 5:
Bây giờ, cho tôm ra bát, bóc bỏ vỏ và rút đường chỉ đen trên thân con tôm. Thịt ba chỉ chờ cho nguội thì thái miếng con chì.
 


Bước 6:
Tiếp theo, bạn bóc bỏ phần vỏ ngoài của hành khô rồi cắt thành các lát nhỏ. Cho dầu vào chảo đun sôi, thả hành vào phi vàng. Nhớ giữa lại phần dầu chiên hành nhé!
 


Bước 7:
Với cách làm gỏi bưởi ngon này, bạn cần pha nước chấm bằng cách: bóc vỏ tỏi, cắt cuống ớt, bỏ hạt rồi cho vào cối giã nhuyễn với 1 thìa đường nhỏ. Sau đó, pha nước trộn gỏi theo tỉ lệ: 1 đường : 2 nước mắm : 3 nước lọc rồi cho phần tỏi ớt giã nhuyễn vào. Vắt thêm vài giọt chanh để tạo độ chua.
 


Bước 8:
Bây giờ, bạn rửa sạch rau húng quế rồi thái nhỏ.
 


Bước 9:
Tiếp theo, bạn dùng tay rũ cho các tép bưởi tơi ra, rồi cho vào bát tô lớn, thêm tôm và thịt lợn. Cho thêm 1 thìa dầu ăn vừa phi hành vào bát.
 


Bước 10:
Sau đó, bạn rưới tiếp nước mắm chua ngọt và rắc rau húng quế lên bề mặt bát gỏi.
 


Bước 11:
Giờ thì bạn chỉ cần trộn đều tất cả các nguyên liệu trong bát lên cho gỏi bưởi và tôm thịt ngấm gia vị là hoàn thành cách làm gỏi bưởi ngon này rồi.
Để món gỏi bưởi ngon hơn, khi nào gần ăn bạn mới rưới nước mắm chua ngọt và hành phi lên trên nhé. Nếu cho sớm quá thì hành phi không giòn và gỏi ra nhiều nước sẽ không ngon.
 


Để món gỏi bưởi bắt mắt hơn, bạn hãy cho gỏi vào phần vỏ bưởi đã gọt ở trên và trang trí theo ý thích của mình nhé. Món gỏi bưởi thanh mát, có vị chua nhẹ cùng vị ngọt của thịt kết hợp với nước mắm chua ngọt và mùi thơm của hành phi, sẽ khiến bạn ăn thoải mái mà không hề cảm thấy ngấy ngán.

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gỏi bưởi hấp dẫn này nhé !

  • Hãy Chia Sẽ Bài Viết Nếu Thấy Hay Nhé ^_^

Web Nấu Ăn

Mục tiêu của chúng tôi là tạo ra một cộng động cùng nhau chia sẽ và thưởng thức những bí quyết - công thức nấu những món ăn mỗi ngày. Chúng tôi đang cố gắng để xây dựng một website dựa trên việc đầu tư nghiêm túc vào việc tự sản xuất nội dung và biên tập những thông tin thực sự hửu ích cho người dùng.
Chúc tôi khuyến khích việc chia sẽ đến bạn bè và người thân của bạn đọc những nội dung trên website WEBNAUAN.NET thông qua mạng xã hội và các diễn đàn khác. Xin vui lòng ghi rõ nguồn nếu sử dụng nội dung có nguồn tại WEBNAUAN.NET.