Cách Làm Chân Giò Ninh Măng Lưỡi Lợn

Chân giò ninh măng lưỡi lợn là một món ăn cực kì bổ dưỡng, giúp nâng cao sức khỏe, phòng chống bệnh tật. Canh có vị béo ngọt của chân giò, vị thơm của miến, dai dai với măng lưỡi lợn… tất cả tạo nên một món canh miền Bắc ngày 30 đầy hấp dẫn. Nguyên liệu và cách làm cũng cực kì đơn giản và không hề tốn thời gian đâu nhé, chỉ cần bạn bỏ chút thời gian là đã có một món ăn đậm đà để chiêu đãi cả gia đình vào bữa cơm cuối tuần rồi. Còn chần chừ gì nữa mà hãy thêm món ăn này vào thực đơn hàng ngày của gia đình bạn rất hữu ích lắm đấy. Đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích thú và khen tài nấu ăn khéo léo của bạn cho mà xem, thật là tuyệt vời phải không nào. Những món ăn rất đơn giản và dễ làm nhưng lại là những món ăn cực ngon cho gia đình của bạn, rất phù hợp cho những bữa cơm cuối tuần, gia đình quây quần cùng thưởng thức thật là tuyệt vời phải không nào các bạn. Các món ngon từ dạ dày heo thường được nhiều bà nội trợ lựa chọn để thêm vào thực đơn bữa ăn hằng ngày. Không quá khó để chế biến, nguyên liệu lại cực kỳ đơn giản, bạn sẽ dàng làm được món ăn ngon cho gia đình mình thưởng thức. Các bạn chỉ cần bỏ ra một chút thời gian của mình là đã có thể chế biến được một món ăn thơm ngon và hấp dẫn có thành phần dinh dưỡng cao để giúp cho bữa ăn gia đình thêm phong phú rồi.Hãy cùng webnauan sẽ hướng dẫn các bạn làm món chân giò ninh măng lưỡi lợn đậm đà cho bữa cơm chiều ấm áp của gia bạn nhé !
Cách Làm Chân Giò Ninh Măng Lưỡi Lợn
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Giò heo: 500g
- Măng lưỡi lợn: 50g
- Miến dong: 10g
- Nấm mèo ( mọc nhĩ ) : 3 tai
- Hành tím: 5 củ
- Hành tím băm: 2M
- Ngò rí, hành lá
- Muối, tiêu, dầu ăn, nước mắm
- Bột ngọt
Các bước thực hiện:

Bước 1:
Giò heo bạn đem cạo rửa sạch, quấn chỉ để da và xương không tuột ra, ướp với 1/2m muối, 1m bột ngọt và 3 củ hành tím đập dập.
 


Bước 2:
Măng lưỡi lợn bạn rửa, ngâm trong nước gạo 5-6 ngày, mỗi ngày rửa và thay nước gạo. Bạn luộc kĩ vài lần đến khi nước trong, cắt bỏ phần già rồi cắt miếng dài 2cm.
 


Bước 3:
Nấm mèo ( mọc nhĩ ) bạn ngâm nước cho nở, cắt miếng 4cm, ướp với 1 ít tiêu và 1 ít bột ngọt . Miến bạn nên ngâm bằng nước ấm.
 


Bước 4:
Phi thơm hành tím băm, cho giò heo vào xào săn, rồi cho nước vào ngập thịt, hớt bọt để cho nồi nước dùng ngon và hấp dẫn hơn. Phi thơm hành tím, cho măng vào xào, nêm 1m nước mắm và 1/2m bột ngọt, trút măng vào nồi giò heo, nấu đến khi cả giò và măng chín mềm, cho miến và nấm mèo vào đun sôi lại, nêm thêm 1/2m muối, 2m bột ngọt, 1M nước mắm và 1/2m tiêu, nếm vị vừa ăn.
 


Đây là món canh mà ở miền Bắc thường nấu vào ngày 30 Tết. Chân giò ninh măng lưỡi lợn có giá trị độc đáo về dinh dưỡng, phòng chống bệnh tật, bảo vệ và nâng cao sức khỏe con người. 

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món chân giò ninh măng lưỡi lợn  này nhé !

  • Hãy Chia Sẽ Bài Viết Nếu Thấy Hay Nhé ^_^

Web Nấu Ăn

Mục tiêu của chúng tôi là tạo ra một cộng động cùng nhau chia sẽ và thưởng thức những bí quyết - công thức nấu những món ăn mỗi ngày. Chúng tôi đang cố gắng để xây dựng một website dựa trên việc đầu tư nghiêm túc vào việc tự sản xuất nội dung và biên tập những thông tin thực sự hửu ích cho người dùng.
Chúc tôi khuyến khích việc chia sẽ đến bạn bè và người thân của bạn đọc những nội dung trên website WEBNAUAN.NET thông qua mạng xã hội và các diễn đàn khác. Xin vui lòng ghi rõ nguồn nếu sử dụng nội dung có nguồn tại WEBNAUAN.NET.