Cách Làm Bê Tái Chanh Mềm Mềm, Sần Sật

Bê tái chanh là một món rất ngon miệng, thích hợp cho những buổi tụ tập cùng bạn bè. Khi có thời gian rảnh rỗi, bạn đừng quên thể hiện tài nội trợ của mình bằng cách làm món bê tái chanh này nhé. Món bê tái chanh đạt yêu cầu khi thịt bê mềm có màu hồng, chín tái, không bị dai và có mùi thơm đặc trưng của các gia vị. Vị ngọt thơm của thịt bê, vị chua của chanh khi kết hợp cùng các loại rau ăn kèm như rau thơm, rau ngổ, khế, chuối xanh, dứa xanh sẽ khiến các thành viên trong gia đình phải tấm tắc khen ngon cho mà xem. Đây là một món ăn nhẹ nhàng, phù hợp với nhiều đối tượng nên những lúc rảnh rỗi cuối tuần, bạn hãy tranh thủ làm bê tái chanh để cả nhà cùng thưởng thức nhé. Sau những ngày làm việc mệt mỏi, hẳn là các bạn sẽ muốn trổ tài chiêu đãi ông xã và con cái mình bằng một món ăn bổ dưỡng và đặc biệt thơm ngon. Vì vậy đây chính là thực phẩm luôn được các bà nội trợ gia đình lựa chọn để chế biến thành nhiều món ăn ngon trong gia đình. Nguyên liệu và cách làm cũng cực kì đơn giản không hề cầu kì tí nào đâu nhé, chỉ cần bạn bỏ chút thời gian ra là đã có ngay một món Gà om nguyên con kiểu mới thơm ngon đậm đà để chiêu đãi cả đình vào bữa cơm cuối tuần rồi. Món nhậu ngon này chắc chắn sẽ khiến các ông chồng thích thú. Còn chần chừ gì mà không vào bếp thực hiện cách làm bê tái chanh  ngon miệng này đãi gia đình nhỉ? Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách nấu món này sao cho vừa ngon mắt lại vừa ngon miệng.  Hãy cùng webnauan làm món bê tái chanh  ngon đúng điệu này nhé !
Cách Làm Bê Tái Chanh Mềm Mềm, Sần Sật
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Thịt bê: 400g
- Gừng: 50g
- Củ riềng già: 50g
- Mỡ nước: 100g
- Vừng trắng: 30g
- Sả: 1 củ to
- Lá chanh, rau ngổ, rau mùi, chanh, khế chua, chuối xanh, dứa xanh.
- Đường, hạt mùi, ớt tươi, hạt tiêu, gia vị, tương ngọt, than hoa.
Các bước thực hiện:

Bước 1:
Thịt bê bạn đem lọc bỏ phần gân quá dai đi, sau đó pha khối thịt thành các miếng khoảng 200g. Cho giềng giã nhỏ, gừng và chút tương cùng mỡ nước vào ướp khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
 


Bước 2:
Chanh bổ đôi vắt lấy nước, lá chanh thái chỉ, sả băm nhỏ. Vừng và hạt mùi bạn đem rang vàng lên cho thơm rồi giã nhỏ. Sau đó, bạn pha tương với cho gừng giã nhỏ, ớt băm và đường.

 
Bước 3:
Bạn xếp thịt lên vỉ nướng và nướng bằng than hoa cho chín tái.
 


Bước 4:
Đến khi thịt nguội, bạn thái thịt thành các miếng to, mỏng. Chú ý thái ngang thớ thịt. Sau đó, bạn cho hạt tiêu, sả, riềng, hạt mùi, vừng, mỳ chính, nước cốt chanh vào thịt, trộn đều lên. Sau đó, bạn rắc tiếp lá chanh và gừng thái sợi lên trên. Bày bê tái chanh lên đĩa, dọn thêm rau thơm, ngổ, mùi, khế xanh, chuối xanh, dứa xanh, ăn kèm với nước chấm tương gừng.
 

 


Món bê tái chanh đạt yêu cầu khi thịt bê mềm có màu hồng, chín tái, không bị dai và có mùi thơm đặc trưng của các gia vị. Vị ngọt thơm của thịt bê, vị chua của chanh khi kết hợp cùng các loại rau ăn kèm như rau thơm, rau ngổ, khế, chuối xanh, dứa xanh sẽ khiến các thành viên trong gia đình phải tấm tắc khen ngon cho mà xem.

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bê tái chanh  này nhé !

Web Nấu Ăn

Mục tiêu của chúng tôi là tạo ra một cộng động cùng nhau chia sẽ và thưởng thức những bí quyết - công thức nấu những món ăn mỗi ngày. Chúng tôi đang cố gắng để xây dựng một website dựa trên việc đầu tư nghiêm túc vào việc tự sản xuất nội dung và biên tập những thông tin thực sự hửu ích cho người dùng.
Chúc tôi khuyến khích việc chia sẽ đến bạn bè và người thân của bạn đọc những nội dung trên website WEBNAUAN.NET thông qua mạng xã hội và các diễn đàn khác. Xin vui lòng ghi rõ nguồn nếu sử dụng nội dung có nguồn tại WEBNAUAN.NET.