Cách Làm Bánh Nậm Huế Mềm Mịn

Huế nổi tiếng với nhiều món ăn ngon, những món bánh gói vô cùng hấp dẫn. Bánh nậm được làm từ những nguyên liệu sẵn có vô cùng dễ kiếm nhưng lại để lại ấn tượng đặc biệt cho người thưởng thức bởi lớp bột bánh có độ dẻo thơm, phần nhân có màu cam tự nhiên của tôm và độ mặn vừa phải. Bánh nậm là một loại bánh rất đặc trưng của xứ Huế được làm từ những nguyên liệu quen thuộc như bột gạo, tôm, thịt nhưng cũng cần phải có những bí quyết riêng, những kinh nghiệm riêng thì nó mới ngon đúng chuẩn vị Huế đấy. Bánh nậm hấp dẫn vì vẻ mềm mịn của bột gạo, vị đậm đà của nhân hòa trong nước chấm với vị cay xé lưỡi đặc trưng của xứ Huế.  Bánh nậm luôn được các người lớn tuổi và trẻ em yêu thích, vì bánh nậm được làm bằng bột gạo, nhân tôm thịt, bánh ăn nhẹ bụng, dễ tiêu và tốt cho sức khỏe. Hơn nữa, bánh nậm còn có hương vị thơm ngon, nhiều dinh dưỡng và phù hợp với mọi người. Bánh rất ngon, dễ ăn lại có hàm lượng dinh dưỡng cao và được nhiều người yêu thích . Chẳng cần phải ra tiệm mua, bạn cũng có thể tự tay làm nên những chiếc bánh nậm vừa ngon lại vừa đảm bảo vệ sinh để chiêu đãi mọi người thưởng thức. Nguyên liệu và cách làm vô cùng đơn giản , chỉ cần bạn bỏ chút thời gian ra là đã có ngay những chiếc bánh thơm ngon hấp dẫn để thưởng thức rồi. Mọi thứ đều được hòa quyện trong miệng, vị ngọt ngào dễ chịu của bánh, ăn một lần là sẽ nhớ mãi cái hương vị thơm ngon hấp dẫn khó có thể chối từ này. Đây chắc sẽ là một món ăn vặt khoái khẩu mà cả gia đình bạn đều ưa thích đấy, chắc chắn mọi người sẽ tấm tắc khen ngon cho xem. Thay vì những thức ăn vặt ngoài hàng không đảm bảo vệ sinh thì các bạn có thể tự làm những món ăn vặt đơn giản ngay tại nhà thưởng thức. Vậy bạn còn đợi chờ gì nữa mà không bắt tay vào bếp cùng webnauan trổ tài với gia đình cách làm bánh nậm Huế ngon khó cưỡng này nhỉ ?

Cách Làm Bánh Nậm Huế Mềm Mịn
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 3 chén bột gạo; 2 thìa soup bột năng; 1/2 thìa cà phê muối; 1/2 thìa cà phê bột ngọt.
- 1/2 củ sắn (sắn nước), 100 g tôm sú; 100 g thịt nạc; 2 thìa cà phê bột nêm; 1 thìa cà phê tiêu xay; 3 thìa cà phê dầu hạt điều.
- Lá chuối gói bánh, hành lá.
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Sắn nước gọt bỏ vỏ, thái sợi rồi bằm nhuyễn.
 

Bước 2:
Tôm làm sạch, bỏ vỏ. Thịt heo rửa sạch, bằm nhuyễn tôm và thịt heo.
 


Bước 3:
Đặt chảo lên bếp, phi thơm dầu, cho tôm thịt vào xào với sắn nước bằm nhuyễn, nêm gia vị vừa ăn, cho ít màu hạt điều vào để có màu đỏ tươi đẹp mắt.
 


Bước 4:
Pha bột gạo, bột năng với 6 chén nước lọc. Hòa tan hỗn hợp đó với muối, bột ngọt rồi để trong khoảng 15 phút.
 


Bước 5:
Đặt nồi lên bếp, cho bột vào và khuấy nhẹ trên lửa nhỏ. Khuấy đều tay đến khi bột sánh lại, dẻo và dính là được.
 


Bước 6:
Hành lá rửa sạch, thái nhỏ, phi thơm để làm mỡ hành.
 

Bước 7:
Lá chuối tước thành phần nhỏ, rửa sạch. Có thể phơi nắng cho hơi héo hoặc chần sơ qua nước nóng. Thoa ít dầu lên lá, múc lượng bột vừa đủ cho vào bánh, cho nhân lên, cuối cùng là mỡ hành.
 


Bước 8:
Gói bánh thành hình chữ nhật, vuốt nhẹ để bánh mỏng và dàn trải đều ra.
 


Bước 9:
Xếp bánh vào xửng rồi đem hấp chín trong khoảng 20 phút. Khi lớp lá chuối bên ngoài đổi thành màu đậm là bánh đã chín. Bánh nậm có thể làm món ăn sáng, hoặc ăn vặt đều ngon miệng. Bạn có thể ăn kèm với nước chấm pha ngọt hơi cay.
 


ới cách làm bánh nậm Huế như trên chắc chắn bạn sẽ làm ra những chiếc bánh khoai thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức.

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh nậm Huế này nhé !

Web Nấu Ăn

Mục tiêu của chúng tôi là tạo ra một cộng động cùng nhau chia sẽ và thưởng thức những bí quyết - công thức nấu những món ăn mỗi ngày. Chúng tôi đang cố gắng để xây dựng một website dựa trên việc đầu tư nghiêm túc vào việc tự sản xuất nội dung và biên tập những thông tin thực sự hửu ích cho người dùng.
Chúc tôi khuyến khích việc chia sẽ đến bạn bè và người thân của bạn đọc những nội dung trên website WEBNAUAN.NET thông qua mạng xã hội và các diễn đàn khác. Xin vui lòng ghi rõ nguồn nếu sử dụng nội dung có nguồn tại WEBNAUAN.NET.